Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Riva di San Floriano' Nino Franco 2025
프로세코 산 플로리아노는 니노 프란코의 작품으로, 발도비아데네의 동명의 포도밭을 표현합니다. 좋은 구조와 신선함, 생동감을 가진 빈티지 브룻 스파클링 와인입니다. 아로마 프로필은 광물적이고 과일과 꽃향기가 나며, 감귤, 꽃, 흰 과일의 기억이 떠오릅니다.
베네토 지역의 스푸만테 프로세코 디 발도비아덴에 수페리오레 브룻 “리바 디 산 플로리아노”는 니노 프랑코가 제작한 제품군의 자랑스러운 대표작 중 하나입니다. 이는 리바 디 산 플로리아노의 테루아를 정밀하게 표현한 것으로, 이곳에서 기르는 글레라 포도밭이 그 기원을 제공합니다. 이 포도밭은 항상 최고의 품질의 프로세코를 생산할 수 있는 능력을 가지고 있으며, 이 라벨에 대해 와이너리가 수년 동안 받은 인정으로도 증명됩니다. 고운 기포와 우아한 질감을 가진 빈티지로, 한 모금이 반복적인 음용을 유도합니다.
“리바 디 산 플로리아노” 프로세코 디 발도비아덴에 수페리오레 브룻은 베네토 스파클링 와인의 생산을 위한 기준 포도인 글레라를 순수하게 사용하여 탄생합니다. 이 품종의 포도나무는 리바 디 산 플로리아노의 포도밭에서 자라며, 진정한 크뤼로 강한 재배 가능성을 지니고 있어 라벨의 이름도 여기서 유래합니다. 수확 후, 니노 프랑코 와이너리 팀이 수확한 포도는 파쇄되고, 압착 후 정적 침전 과정을 거쳐 발효가 진행됩니다. 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 온도 조절 하에 발효됩니다.제어되며, 두 번째 발효는 오토클레이브,에서 마르티노티 방법의 생산 원칙을 따릅니다.
이 프로세코 디 발도비아데네 수페리오레 브룻 "리바 디 산 플로리안오"는 연한 노란색으로 시각적으로 나타나며, 약간의 녹색 반사가 있습니다. 기포는 미세하며, 뛰어난 지속성을 가지고 있습니다. 코가 제공하는 향기의 스펙트럼은 꽃향기에서 더 미네랄한 향기로 넘어가며, 마지막에는 과일 향도 나타납니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 입맛에 감기는 생동감 있고 상쾌한 맛을 가지고 있으며, 풍미 있는 질감에 의존합니다. Nino Franco 와이너리가 이 라벨로 중요한 품질 수준에 도달하며, 이는 이탈리아뿐만 아니라 국제적으로도 인정받고 있습니다.