Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Magnum Bortolomiol 2024 (Confezione)

프로세코 수페리오레 엑스트라 드라이 “반다로사” 매그넘 포맷은 역사적인 생산자인 줄리아노 보르톨로미올에 대한 경의입니다. 1970년대부터 그는 좋아하는 엑스트라 드라이에 빨간 연필로 식별 기호를 그렸고, 그 후 가장 친한 친구들에게만 제공했습니다. 여기서 “반다로사”라는 이름이 유래되었으며, 1986년부터는 국가 브랜드가 되어 와이너리에서 생산된 가장 우수한 엑스트라 드라이의 선택을 나타냅니다. 그 성공은 주목할 만하여, 품질이 매우 높아 가장 인정받고 사랑받는 병 중 하나가 되었습니다. 이 와인은 최상의 글레라 포도로 만든 밀레시마로 생산되며, 샤르마/마르티노티 방식으로 발효되고 적절한 당도 수준으로 도수 조절됩니다.

현재 4명의 딸이 운영하는 보르톨로미올 와이너리의 목표는 독특한 프로세코를 제공하는 것입니다. 이를 위해 모든 것은 포도밭과 포도나무 관리에서 시작됩니다. 이 와이너리는 환경에 미치는 영향이 적은 지속 가능한 농업을 지향합니다. 포도나무가 건강하게 자라면 열매도 건강할 것이며, 이는 간단하고 어쩌면 당연한 생각이지만 오늘날 세계에서는 쉽게 적용되지 않습니다. 이 와인은 포도로부터 생산됩니다.순수 글레라로, 손으로 수확하고 화이트 와인으로 발효하며, 약 한 달 동안 압력탱크에서 재발효가 이루어집니다. 효모에서의 숙성은 비교적 짧아 프로세코가 섬세한 맛과 향을 최대한 발휘할 수 있도록 합니다.

보르톨로미올의 “반다로사” 매그넘은 유리잔을 밝은 노란색으로 비추며, 연두색을 띠고 있으며, 풍부하고 지속적인 기포로 더욱 빛납니다. 향기는 젊고 신선하며 주로 골든 사과와 흰 꽃을 연상시킵니다. 한 모금 마시면 기분이 좋고, 부드럽고 마시기 좋은 와인으로, 친구들과의 애피타이저나 특별한 행사에서 마시기에 완벽합니다, 특히 매그넘이라는 고급 포맷으로!