Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Villa Sandi
일상용빌라 산디의 발도비아데네 수페리오레 엑스트라 드라이 프로세코는 트레비소 주에서 온 훌륭한 신선함을 지닌 매력적인 베네토 스파클링 와인입니다. 시각적으로 밝고 가벼운 황금색을 띠며, 후각적으로는 골든 사과 과육과 신선한 들꽃의 향을 아카시아 꿀의 디테일과 함께 표현합니다. 맛은 상쾌하고 뛰어난 부드러움을 지니며, 크리미하고 매력적인 기포가 동반됩니다.
빌라 산디의 발도비아데네 수페리오레 엑스트라 드라이 프로세코는 마르티노티 또는 샤르마트 방식으로 제작된 스푸만테로, 섬세하게 향기로운 글레라 품종의 향과 아로마를 최대한으로 살릴 수 있게 해줍니다. 이 와인은 프로세코 지역의 역사적인 지역에서 생산되며, 가장 적합한 지역입니다. 엑스트라 드라이의 도징은 이 위대한 베네토 와인의 관습을 나타내며, 에피타이저나 가벼운 전채 요리, 해산물 또는 갑각류와 함께 즐기기에 특히 적합하게 만듭니다.
빌라 산디의 엑스트라 드라이 스푸만테는 이 멋진 테루아의 최고의 특성을 잔에 담고 있는 발도비아데네 수페리오레 프로세코입니다. 포도밭은 신선하고 햇볕이 잘 드는 고지대의 훌륭한 노출에서 재배됩니다. 이 포도밭은 베네토 프레알프의 첫 번째 산맥 근처에 위치해 있습니다. 토양은 석회암, 사암, 점토로 구성되어 있으며, 자생 품종인 글레라를 재배하는 데 항상 이상적임을 입증했습니다. 이 품종은 우아하고 강렬한 아로마를 가진 포도를 성숙시키며, 스푸만티제이션에 완벽합니다. 수확이 끝나면, 다음 단계로 진행합니다.포도의 부드러운 압착과 오직 꽃즙만 추출합니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 기본 와인은 몇 달 동안 스틸에서 숙성되며, 마르티노티 방식을 사용하여 압력 용기에서 스푸만티제이션됩니다.
빌라 산디의 발도비아데네 수페리오레 엑스트라 드라이 프로세코는 이 지역 스푸만테의 특성을 진정으로 표현하는 라벨입니다. 잔에서는 연한 노란색을 띠고 있습니다. 부케는 섬세하며, 사과, 배, 백색 과일의 아로마와 꽃향기를 배경으로 한 감귤 향이 있습니다. 맛은 매우 균형 잡혀 있으며, 부드럽고 아삭한 과일이 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.