Prosecco Rosé Brut 'Argeo' Ruggeri 2025
프로세코 로제 "아르제오"는 생기 넘치고 신선하며 경쾌한 맛의 로제 스파클링 와인으로, 글레라와 피노 네로 포도로 만들어진다. 작은 숲속 열매, 흰 꽃, 산딸기, 향긋한 허브의 향이 어우러져, 마시기 좋은 부드럽고 날씬한 바디와 압도적인 신선함을 표현한다.
루제리의 프로세코 로제 브륏 “아르제오”는 베네토 지역의 발도비아데네에서 유래하며, 이 지역은 루제리 와이너리가 역사적으로 뿌리를 내리고 있는 곳입니다. 현재의 건물은 19세기 중반에 이미 이 지역에서 와인을 생산하던 “카세 비소이”가 있던 자리 위에 세워졌습니다. 이 전통은 세대를 거쳐 이어져 오고 있습니다. 와이너리의 목표는 발도비아데네의 지역을 강조하고 보존하는 것으로, 항상 최고의 열매를 제공할 수 있도록 하는 것입니다. 100년 된 포도나무에 대한 극도의 주의와 관리, 새로운 경로를 발견하고 추적하려는 의지는 매일 추구되는 목표입니다.
루제리의 “아르제오” 프로세코 로제 브륏은 100년 된 포도밭의 포도로 생산됩니다. 이들은 성토페노, 산 피에트로 디 바르보자, 사콜 사이에 위치한 소위 “황금 삼각지대”에 있으며, 이 지역은 프로세코 생산의 정점으로 여겨집니다. 이는 해양 화석 물질이 포함된 토양과 동쪽/남동쪽 방향의 태양 노출 덕분에 이루어지는 기후의 유익한 조합 덕분입니다. 수확은 손으로 이루어지며, 글레라 포도는 이후에 흰색으로 발효되며, 피노 네로는 적색으로 발효되어 두 가지 기본 와인을 혼합하여 스파클링을 만듭니다. 그 후, 약 2개월 동안 효모에서 느린 재발효와 숙성이 진행됩니다.
루제리의 브륏 로제 “아르제오” 프로세코는 봄철 복숭아 꽃을 연상시키는 연한 분홍색을 띠며, 생동감 넘치는 미세한 기포를 가지고 있습니다. 코에서는 글레라의 아로마 노트와 섬세한 숲 속의 향, 그리고 마지막에 발삼향과 로즈마리의 노트가 어우러진 향기의 스펙트럼으로 취해집니다. 입안에서는 와인이 생동감과 신선함을 표현하며, 감칠맛이 느껴져 긴 여운과 부드러움을 선사합니다. 가벼운 애피타이저, 바질 소스나 버섯 소스와 잘 어울리며, 채소 요리와도 잘 어울립니다. 과일 디저트와의 조합도 흥미롭습니다. 이 와인은 친구들과의 여름 저녁이나 시골에서의 가족 점심에 추천되며, 혁신과 역사 보존의 프로젝트를 가지고 미래를 바라보는 와이너리의 노력의 결실을 나누기 위해 만들어졌습니다.