Prosecco Rosé Brut Paladin 2024

팔라딘의 프로세코 로제 브룻은 프로세코의 세계적인 성공과 국제적으로 증가하는 로제 와인에 대한 선호를 바탕으로 탄생한 스푸만테입니다. 이는 글레라 포도로 만들어진 새로운 버전의 프로세코로, 소량의 피노 네로가 추가되어 섬세한 베리 향과 함께 와인에 더 중요한 구조를 부여합니다. 이는 독창적이고 현대적인 로제 스푸만테로, 항상 새로운 것을 찾고 새로운 맛을 실험하는 것을 좋아하는 고객을 위해 헌정되었습니다. 신선하고 향기로운 이 와인은 젊은 스타일을 표현하며, 사교적이고 경쾌한 소비를 지향합니다.

팔라딘의 프로세코 로제 브룻 스푸만테는 베네토 주 안논에에 위치한 회사 소유의 포도밭에서 태어났으며, 베네치아 주의 시골에 위치하고 있습니다. 온화한 기후와 점토 및 석회질로 구성된 토양은 항상 포도 재배에 매우 적합합니다. 수확이 끝난 후, 포도는 성숙에 따라 서로 다른 시기에 수확되며, 글레라 포도 송이는 부드럽게 압착되고, 저온에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 반면, 피노 네로는 전통적인 발효와 껍질에 대한 침용으로 적색 와인으로 양조됩니다.전통적인 발효와 껍질에 대한 침용. 몇 개월의 숙성 후, 기본 와인은 스푸만테 발효를 위한 오토클레이브로 옮겨지고, 두 번째 발효가 마르티노티 또는 샤르마트 방식으로 진행됩니다. 약 두 달 후, 와인은 병입되어 판매될 준비가 됩니다.

팔라딘의 프로세코 브룻 로제는 매우 기대되는 스푸만테입니다. 그 특성 덕분에, 시장에서 가장 많이 요구되는 아페리티프 사이에서 빠르게 자리를 잡거나, 간단하고 섬세한 해산물 전채와 함께 테이블에서 즐기기에 적합합니다. 잔에서는 매우 섬세하고 빛나는 분홍색을 띠며, 지속적이고 우아한 기포가 흐릅니다. 부케는 꽃 향기, 감귤, 자몽, 라즈베리, 레드 커런트, 산딸기, 복숭아 및 백색 과일의 향을 선사합니다. 입안에서는 부드럽고 조화롭고, 짭짤하고 과일 맛이 나는 한 모금이 신선한 피니시를 예고합니다. 프로세코의 독창적인 분홍색 얼굴을 발견하기 위해 시도해 볼 가치가 있습니다.