Puligny Montrachet Marchand-Tawse 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
Marchand-Tawse의 Puligny-Montrachet는 세계에서 가장 위대한 샤르도네 중 일부의 고향인 village 주변에 심어진 70년 된 포도나무에서 태어났습니다. 포도는 전체 송이로 압착되며, 발효는 황을 전혀 추가하지 않고 바리크에서 이루어지며, bâtonnage 없이 긴 리에 숙성이 진행됩니다. 코에서는 감귤과 흰 꽃의 향이 두드러지며, 구운 헤이즐넛과 부싯돌의 힌트가 느껴집니다. 입안에서는 긴 여운과 함께 긴 바다의 맛이 느껴지는 신선하고 생동감 있는 맛입니다. 완벽하게 버터에 구운 가리비와 잘 어울리는 정밀한 화이트입니다.
색상:
황금빛 반사가 있는 연한 노란색입니다.
향:
복합적이며 레몬과 재스민의 향이 나고, 마지막에는 구운 헤이즐넛과 부싯돌의 노트가 있습니다.
맛:
긴 여운과 함께 긴 바다의 맛이 느껴지는 신선하고 생동감 있는 맛입니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업