'Punto Zero' Primaluce 2024
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주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
프리말루체의 'Punto Zero'는 산 지미냐노의 언덕에서 태어났습니다. 여기서 레베카는 이탈리아의 대형 와이너리에서 엔올로로서 다양한 경험을 쌓은 후 자신의 땅에서 작업을 시작합니다. 지역의 주요 포도인 베르나치아에 트레비아노 토스카노를 혼합하여, 이를 백포도로 양조하고 스테인리스 스틸에서 숙성하여 품종의 신선함을 강조합니다. 코에서는 사과와 재스민의 '명확한' 향이 느껴지며, 입에서는 신선하고 경쾌하며 기분 좋은 균형을 이룹니다. 식탁에서는 생선과 토스카나의 파스타 요리와 잘 어울리며, 종이로 싸인 농어와 이상적입니다.
색상:
연한 밀짚색, 녹색 반사가 있습니다.
향:
아주 신선한 시작으로 아삭한 초록 사과와 배, 재스민 꽃, 그리고 기분 좋은 아니스의 발삼 향이 느껴집니다.
맛:
매우 경쾌하고 신선하며 깔끔한 맛, 균형 잡히고 부드럽습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업