Redigaffi Magnum Tua Rita 2017

투아 리타의 레디가피는 자격을 갖춘 와인으로, 품질, 표현 및 본질적인 우아함이 입안에서 느껴지는 몇 안 되는 와인 중 하나로 그 제한된 범주에 들어갑니다. 여러 곳에서 찬사를 받고 있는 이 와인은 사람들의 욕망을 불러일으키고 놀라움을 선사합니다. 요구가 많은 비할 데 없는 와인으로, 양조장이 있는 강의 이름을 따서 명명되었습니다.

세계적으로 인정받는 작품 와인의 탄생은 아마도 양조장 소유자인 리타 투아와 비르질리오 비스티 부부의 계획에는 없었을 것입니다. 그러나 1994년, 두 부부는 그들의 와인을 통해 최고의 지역 표현을 추구하려는 명확한 의지를 가지고, 타협 없이 극도의 품질을 유지하며, 단지 메를로 두 배럴에서 비할 데 없는 액체가 탄생한다는 것을 깨달았습니다. 레디가피를 얻기 위해 사용되는 포도밭은 30년의 나이를 가지고 있으며, 1992년부터 그 행렬 속에서 이제는 국제적으로 최고의 와인 전문가 중 한 명으로 여겨지는 루카 다톰마가 활동하고 있습니다.여기서 그는 보르도 스타일의 조밀하고 낮은 포도밭을 선택하여 더 나은 수확을 목표로 하는 관리 시스템을 통해 자신의 능력을 최대한 발휘할 수 있었습니다. 최고의 표현을 추구하는 과정에서 다톰마는 약간 경사진 중앙 지역의 점토와 실트가 섞인 토양과 작은 골재가 있는 지역이 메를로만 재배하기에 더 적합하다는 것을 깨달았습니다. 경청과 탐구의 능력.

레디가피는 최고의 포도를 주의 깊게 선택하여 얻은 결과물입니다. 포도가 양조장에 도착하면, 오직 자생 효모만을 사용하여 오크 나무로 만든 통에서 발효가 시작되며, 껍질에서 최대 농도를 추출하기 위해 여러 번의 펀칭이 이루어집니다. 와인의 숙성은 프랑스산 오크에서 18-20개월 지속되며, 이후 병에서 짧은 휴식 기간이 이어집니다.

레디가피는 시각적으로 선명한 루비 레드입니다. 코에서는 아삭한 붉은 과일, 동양 향신료, 커민, 담배, 부드러운 발삼 노트가 느껴집니다.가벼운 카카오 가루, 붉은 꽃, 갓 가공된 가죽, 거의 철분이 느껴지는 미네랄이 있습니다. 입안에서는 탁월한 균형이 드러나며, 따뜻하고 신선하며, 강렬한 타닌이 우아하게 긴 피니시를 이룹니다. 테루아의 농축과 독특한 이야기를 담고 있는 이 와인의 비밀이 여기에 있습니다.