Refosco 'AT' Aquila del Torre 2020

레포스코 “AT”는 미켈레 치아니가 소유한 아퀼라 델 토레 와이너리의 와인으로, 어린 시절의 기억을 되살리며 시간을 거슬러 올라갑니다. 할머니 집에서 스테이크가 지글지글 구워지는 소리와 신선하고 즙이 많은 와인의 강렬한 향기가 어우러져 포도의 진한 향이 피어오릅니다. 이것이 미켈레가 다양한 부케와 포근한 향을 지닌 이 레드 와인을 만들게 된 계기입니다. 신선하고 지속적인 질감으로 음용감을 사로잡는 표현력 있고 인상적인 라벨로, 토착 포도와 테루아의 조화를 완벽하게 이야기합니다.

“AT” 레포스코는 아퀼라 델 토레 와이너리에서 약 15년 된 포도밭에서 생산됩니다. 해발 175미터에서 350미터 사이의 높이에 위치한 포도밭에서, 부드러운 언덕의 프로필과 주로 점토와 석회암으로 구성된 지하층이 특징입니다. 포도즙의 발효는 토착 효모가 있는 스테인리스 스틸에서 자연적으로 이루어지며, 껍질과 함께 매실됩니다. 말로락틱 발효는 시멘트 탱크에서 진행됩니다.시멘트에서. 이후 숙성은 1년 동안 진행되며, 다시 스테인리스 스틸 용기에서 이루어집니다.

이 레드 와인 레포스코 “AT”는 짙은 루비 색상으로 시각적으로 드러나며, 보라색에 가까운 몇 가지 뉘앙스로 풍부해집니다. 코에서는 유혹적이고 즙이 많은 향이 나며, 과일 향이 가벼운 향신료의 기운과 코코아의 힌트로 더욱 풍부해집니다. 맛보면 바디감이 좋고, 입안에서 둥글며, 신선함으로 전체 음용감을 감싸는 한 모금이 인상적입니다. 아퀼라 델 토레 와이너리는 프리울리 베네치아 줄리아에서 가장 인기 있는 와인 중 하나를 엄격하고 고전적인 전통으로 선보이는 관대한 라벨을 가지고 있습니다.