Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Moschioni 2016

모스키오니의 레포스코 달 페둔콜로 로소 리제르바는 진정한 레포스코가 어떻게 되어야 하는지를 요약한 것입니다. 과일 향이 풍부하고, 둥글며, 부드럽고, 바디감이 있으며, 정말 중요한 신선함을 가지고 있습니다. 그는 자신을 어려운 성격을 가진 사람으로 묘사하는 미켈레 모스키오니의 아름다운 와이너리에서 태어났습니다. 그는 훌륭한 와인 세계의 인물로, 훌륭한 화이트 와인이 자생하는 땅에서 모든 것을 레드 와인에 집중하기로 결정했습니다. 모든 와인은 매우 근육질이고 강력합니다.

이 레포스코는 남동쪽으로 향한 포도밭에서 자생하며, 해수면에서 140미터의 고도에 위치한 치비달레와 프레포토에 있습니다. 이곳의 토양은 점토가 풍부하고, 모스키오니는 전통적인 농업과 양조에 전념하는 철학을 가지고 있습니다. 제초제나 건조제를 사용하지 않고, 유기농 비료만 사용하며, 환경에 미치는 영향은 최소화됩니다. 모스키오니의 레포스코 달 페둔콜로 로소는 철저히 수작업으로 수확한 후, 오직 자생 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다.

오크 통에서 6-8개월을 보내고, 어떤 종류의 여과 없이 병입됩니다. 우리는 정말 중요한 장기 숙성 레드 와인을 만나고 있으며, 그 화려한 자주색을 드러내며, 선명한 뉘앙스와 온전하고 밀도 있는 구조를 가지고 있습니다. 입안에서는 큰 신선함과 균형을 선사하며, 체리와 블랙베리의 부케가 매력적이고 매혹적입니다.