Refosco dal Peduncolo Rosso Volpe Pasini 2024

볼페 파시니의 레포스코 달 페둔콜로 로소는 프리울리 지역에서 가장 전형적인 레드 와인으로, 동부 언덕 지역의 고대 전통을 진정으로 표현합니다. 이 와인은 이 지역의 토착 붉은 포도 품종으로 순수하게 생산되며, 슬로베니아와의 국경에 위치한 프리울리의 이 구석에서 오랫동안 재배되어 왔습니다. 이 지역의 기후와 토양에 특히 적합하여, 강렬하고 풍부한 노트를 표현하며, 화려하고 약간 향신료가 가미된 프로필을 특징으로 합니다. 어두운 베리의 과일 향과 숲속의 향기를 떠올리게 하는 그늘진 얼굴은 야생 고기 요리나 풍부한 맛의 붉은 고기 요리를 곁들이기에 이상적인 테이블 동반자가 됩니다.

볼페 파시니의 레포스코 달 페둔콜로 로소 와인은 아름다운 언덕의 햇볕이 잘 드는 통풍이 잘 되는 지역인 토글리아노에서 재배된 최고의 포도로 생산됩니다. 이 지역은 북쪽으로 줄리안 알프스의 산맥에 의해 보호받고, 남쪽으로는 아드리아 해의 부드러운 바람의 영향을 받습니다. 고전적인 폰카로 구성된 유서 깊은 토양은 고대 해양 기원으로부터의 석회암과 사암의 퇴적물로, 붉은 포도에도 매우 적합하다는 것이 밝혀졌습니다.붉은 포도에 적합하며, 특별한 우아함과 신선함을 표현합니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 몇 달 동안 스틸 탱크에서 숙성한 후 상업화를 위해 병입됩니다.

볼페 파시니가 생산한 레포스코 달 페둔콜로 로소는 동부 언덕 지역의 역사적인 재능을 확인시켜 주며, 훌륭한 화이트 와인을 만드는 것뿐만 아니라, 지역의 토착 품종으로 독특한 개성을 지닌 레드 와인도 생산합니다. 이 와인은 이 품종의 특성과 잠재력을 더 잘 이해하고자 하는 사람들에게 완벽한 라벨입니다. 이 품종은 점점 더 흥미롭고 잠재력이 풍부하다는 것이 입증되고 있습니다. 좋은 구조를 가진 와인으로, 젊은 보라색 반사가 있는 루비 색상을 띱니다. 풍부하고 농밀한 아로마를 지니며, 어두운 과일, 블랙베리, 블랙커런트, 부드러운 동양 향신료 및 휴머스를 연상시킵니다. 중요한 타닌 구조가 깊고 긴 한 모금을 형성하며, 표현력이 풍부한 과일이 신선하고 맛있는 피니시를 예고합니다. 프리울리의 돌이 많은 땅의 정신을 완벽하게 표현하는 힘과 결단력을 지닌 레드 와인입니다.