Ribolla Gialla Collio Formentini 2025
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수상
소믈리에의 한마디
포르멘티니의 리볼라 잘라 콜리오 와인은 역사적인 화이트 와인 마을인 오슬라비아와 산 플로리아노 사이에서 태어났습니다. 리볼라는 늦은 수확, 보라 바람의 노출, 그리고 폰카가 풍부한 토양 덕분에 독특한 표현을 제공합니다. 이 표현은 매우 전형적이며, 강렬한 과일과 미네랄 향이 있으며, 그 특성을 최대한 강조하기 위해 오직 스테인리스 스틸에서 양조됩니다. 코에서는 아카시아 꽃, 감귤류, 열대 과일의 강렬한 향이 느껴지며, 입에서는 뚜렷하게 신선하고 전형적인 미네랄리티가 드러납니다. 그릴에 구운 갑각류와 스시와 잘 어울립니다.
색상:
특징적인 녹색 반사가 있는 밝은 황금색입니다.
향:
아카시아 꽃, 오렌지, 레몬의 강렬한 힌트, 그리고 파인애플과 패션프루트 꽃이 이어집니다.
맛:
매우 풍미가 풍부하고 신선함이 뛰어나며, 지속적인 여운이 있습니다.