Ribolla Gialla 'Etichetta Bianca' Movia 2022
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹리볼라 잘라 "화이트 라벨"은 슬로베니아 브르다 지역에서 생산된 풍부하고 강렬하며 물질적인 프로필을 가진 오렌지 와인입니다. 껍질과 오랜 시간 접촉하여 발효되고, 이후 2년 동안 바리크에서 숙성되어, 신선하고 감칠맛 나는 노트로 지탱되는 훌륭한 개성과 우아함을 지닌 한 모금을 드러내며, 말린 과일, 설탕에 절인 감귤, 꿀, 크림, 허브 아로마의 넓은 향기 스펙트럼으로 감싸입니다.
Movia의 Ribolla Gialla “Etichetta Bianca”는 크리미하고 매력적인 촉감을 가진 오렌지 와인으로, 지역 화이트 와인의 특징인 짠맛을 포기하지 않습니다. 슬로베니아를 언급할 때, 특히 수제 와인을 사랑하는 사람들에게 가장 소중하게 여겨지는 보물 중 하나와 이 즉각적인 식별을 가능하게 한 가족들을 생각하지 않을 수 없습니다. 이들 중에는 1820년부터 이 놀라운 지역에서 포도를 재배해온 Movia의 이름이 의심할 여지 없이 포함됩니다. Movia는 Ribolla와 같은 전통적인 지역 품종과 이제는 지역 포도 품종의 일부가 된 샤르도네, 피노 그리, 메를로, 카베르네 소비뇽과 같은 국제 품종을 재배하고 있으며, 화학 물질이나 합성 물질의 도움 없이 존중하는 농업을 사용합니다. 이 와이너리의 특징은 인식할 수 있으며, 풍부한 숙성과 부드러운 액체로 특징지어지지만, 지역에서 부여된 깊은 짠맛의 구조가 결코 부족하지 않습니다.
“Etichetta Bianca” Ribolla Gialla는 동명의 포도 품종의 순수 포도로 만들어지며, 45세 이상의 포도나무에서 수확된 포도로 늦게 수확됩니다. 포도밭에서는
앞서 언급했듯이, 구리와 유황 외에는 어떤 물질도 사용하지 않으며, 와이너리에서는 껍질과 접촉하여 자발적인 긴 알콜 발효가 진행됩니다(생산된 Rebula의 가장 긴 침용) 그리고 프랑스산 바리크에서 24개월 숙성됩니다.Rebula “Etichetta Bianca” 와인은 강렬한 금색과 주황색 반사로 잔을 가득 채웁니다. 꿀, 오렌지 껍질, 발삼과 짠맛의 향이 풍부하고 만화경 같은 향을 지니며, 응집력 있고 복잡한 프로필을 그립니다. 한 모금도 예외가 아니며, 알콜 도수가 낮음에도 불구하고 강렬하고 풍부하며, 탁월한 짠맛의 구조 덕분에 입안의 모든 부분에 도달할 수 있습니다. 다채롭습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업