Ribolla Gialla I Clivi 2025
와인메이커의 와인리볼라 잘라는 I Clivi의 화이트 와인으로, 오직 꽃즙만을 사용하여 의도적으로 가볍고 우아하며, 여전히 좋은 구조를 가지고 있습니다. 감귤향, 과일향, 섬세하고 매우 드라이한 피니시입니다.
리볼라 잘라(I Clivi)는 가볍고 감각적이며 미각의 섬세함과 뛰어난 음용성을 최고의 무기로 삼고 있는 화이트 와인입니다. 프리울리 베네치아 줄리아는 "화이트 와인 애호가"들에게 가장 사랑받는 지역 중 하나로 간주될 수 있으며, 이는 스타일 해석의 다양성 덕분에 이 땅이 열정적인 음료 애호가들에게 귀중한 자산이 되기 때문입니다. 오렌지 와인, 두께가 있는 화이트 와인 또는 세련되고 섬세한 화이트 와인, 이 모든 것은 분명히 I Clivi의 와인으로 분류될 수 있으며, 이 와이너리는 코르노 디 로자조 지역에 위치해 있으며, 지역 와인과 깊은 미네랄을 찾는 사람들에게 변함없는 기준점이 되었습니다. 리볼라, 프리울라노, 말바시아, 베르두조, 그리고 약간의 메를로는 포도밭과 양조장에서의 비개입적 접근 덕분에 그들의 정수를 찾습니다. 스타일의 정밀성과 깊이를 결합한 와인을 사랑하는 이들을 위한 필수 와인입니다.
리볼라 잘라 화이트 와인은 30년 된 포도나무에서 수확한 순수한 포도로 만들어지며, 이 포도는 점토가 풍부한 토양에서 자생하며 남쪽을 향해 있습니다. 포도밭에서는 이미 언급한 바와 같이, 화학 물질이나 합성 물질의 사용을 배제하는 유기농 농업의 원칙을 따릅니다.언급된 바와 같이, 화학 물질이나 합성 물질의 사용을 배제하고 유기농 농업의 원칙을 따릅니다. 양조장에서는 자연 발효가 이루어지는 스테인리스 용기에서 동일한 용기에서 6-8개월 동안 미세 찌꺼기와 접촉하여 액체를 숙성시키는 것과 같은 세심한 주의를 기울입니다.
리볼라 잘라 와인은 잔에서 연한 노란색을 띱니다. "고해상도"의 향, 매우 선명하고 상쾌하며, 골든 사과, 버베나, 레몬 껍질 및 짠맛의 힌트가 특징입니다. 입안에서도 와인은 속삭이듯 부드럽고, 짠맛, 신선함, 바디 사이의 완벽한 균형을 보여줍니다. 조심스럽게.