Ribolla Gialla 'Miklus' Draga 2019

드라가의 리볼라 잘라 "미클루스 - 내추럴 아트"는 깊고 복합적인 오렌지 와인으로, 콜리오의 전통을 완벽하게 구현한 인상적인 구조의 와인입니다. 리볼라는 프리울리와 슬로베니아의 생산자들에게 항상 고통과 기쁨으로 여겨져 왔습니다. 왜냐하면 이 품종은 이 지역의 가장 세련되고 독특한 표현 중 일부를 만들어낼 수 있지만, 그 특성 때문에 큰 헌신이 필요하기 때문입니다. 이탈리아와 슬로베니아를 나누는 마법 같은 지역에 15헥타르의 포도밭을 소유하고 있는 미클루스 가족은 결코 부족하지 않은 인내와 열정을 가지고 있으며, 항상 매우 다양한 지역 표현을 생산해 왔습니다. 기본 라인에서 더 간단하고 즐거운 라인, 더 높은 클래스와 복잡성을 가진 라인에 이르기까지, 이 액체들은 우아함과 강렬함에 헌신하는 스타일적 특징을 가지고 있으며, 확실히 기억에 남습니다.

"미클루스 내추럴 아트" 와인은 리볼라 잘라의 순수한 표현이며, 콜리오의 전형적인 토양인 폰카에서 가이요트 방식으로 재배된 거의 30년 된 포도밭에서 더욱 정확하게 생산됩니다. 포도밭에서는 인위적인 개입을 최대한 줄이려고 하며, 제초제나 살충제와 같은 물질을 피하고, 와이너리에서는 14일간의 껍질에서의 매시레이션으로 발효를 진행하며, 액체는 정화나 여과를 겪지 않습니다. 이 와인은 아카시아 오크통에서 48개월 동안 숙성됩니다.

인위적인 개입을 최대한 줄이려고 하며, 제초제나 살충제와 같은 물질을 피하고, 와이너리에서는 14일간의 껍질에서의 매시레이션으로 발효를 진행하며, 액체는 정화나 여과를 겪지 않습니다. 이 와인은 아카시아 오크통에서 48개월 동안 숙성됩니다.

“내추럴 아트 미클루스” 리볼라는 그 빛나는 깊은 호박색으로 잔을 밝히며, 다양하고 변화무쌍한 향을 가지고 있으며, 말린 오렌지, 아카시아 꿀, 헤이즐넛, 허브의 향이 끊임없는 회오리 속에서 펼쳐집니다. 풍부하고 볼륨감 있는 한 모금이지만 동시에 단단하며, 밀도 있는 촉감과 강력한 타닌의 마찰이 조화를 이룹니다. 바위 같은 느낌입니다.