Ribolla Gialla 'Vinnae' Jermann 2025
선물용제르만의 "빈나에"는 리볼라 잘라 포도로 만든 프리울라노 화이트 와인으로, 슬라보니아 오크통에서 6개월 숙성되고 스테인리스 스틸 탱크에서 일부 숙성됩니다. 신선하고 과일 향이 풍부하며 좋은 미네랄과 신선함으로 마무리되는 중간 강도의 생동감 넘치는 표현입니다.
“비나에” 리볼라 자알라는 프리울리, 오스트리아, 슬로베니아의 역사적인 교차점에서 제르만(Jermann) 와이너리의 세 가지 지역적 영혼을 전형적으로 표현하는 화이트 와인입니다. 이 라벨은 이 지역의 가장 대표적인 세 포도 품종, 즉 리볼라 자알라, 리슬링 레나노, 프리울라노의 블렌딩에서 태어났습니다. 제르만 와이너리의 역사는 중앙 유럽을 가로지르는 세대 교체에서 시작됩니다: 1881년 창립자 안톤 제르만은 오스트리아 부르겐란드의 와인 생산 지역을 떠나 슬로베니아의 포도밭을 지나 프리울리에 새로운 뿌리를 내리기 위해 이주했습니다. 정확히는 콜리오의 생산 지역 중심부입니다.
현재 130헥타르의 포도밭이 제르만 와이너리의 이름을 이탈리아의 화이트 와인 생산의 정점으로 끌어올린 생산을 배경으로 하고 있습니다. 그 중에서도 1983년에 콜리오의 점토와 모래가 풍부한 토양에서 자란 포도로 탄생한 “비나에”라는 라벨은 주목할 만합니다. 전통적으로 "폰카"라고 불리는 특유의 암석 기질을 가진 토양에서 자생합니다.
제르만의 “비나에”는 리볼라 잘라 포도의 숙성에서 얻어진 결과물로, 프리울라노와 리슬링 레나노의 소량이 혼합되어 있으며, 남동쪽에서 북서쪽으로 향하는 다양한 노출을 가진 자산의 최고의 포도밭에서 재배됩니다. 이 포도밭은 파라 디 이존조(Farra d'Isonzo)의 빌라노바(Villanova) 농장 주변에 위치해 있습니다. 제르만 가족의 포도 재배에 대한 100년의 헌신을 기념하기 위해 탄생한 “비나에”는 신선하고 균형 잡힌 와인으로, 슬라보니아(Slavonia) 오크통에서 숙성된 일부 포도로 매끄러운 중간 구조를 가지고 있습니다. 그 뚜렷한 짠맛과 상당히 건조한 피니시가 여러분을 놀라게 할 것이며, 마시는 즐거움이 극대화될 것입니다!