Riesling Daniel Sigmund 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
다니엘 시그문트의 리슬링은 이 고귀한 포도를 산악 스타일로 해석합니다. 포도는 석영과 화강암이 풍부한 고산 포도밭에서 재배되며, 이는 미네랄 긴장을 강화하는 요소입니다. 와이너리는 모든 와인에 사용된 숙성된 통을 선택하여 섬세하고 절제된 둥근 프로필을 조각합니다. 코에서는 섬세하고 감귤 향이 나며, 마무리에는 전형적인 부싯돌의 힌트가 있습니다. 입안에서는 수직적이고 짠맛이 나며 매우 정교하고, 정말로 생동감 넘치는 에너지와 신선함을 제공합니다. 담수 생선과 채식 요리와 완벽하게 어울리며, 알프스 송어와 허브 리조또와 함께합니다.
색상:
밝은 황금색
향:
레몬과 라임의 껍질이 자몽으로 이어지며, 이어서 전형적인 부싯돌 향이 납니다.
맛:
드라이하고 에너지가 넘치는 긴장감이 있으며, 신선하고 마무리에 뚜렷한 미네랄 감이 있습니다.