Riesling Grand Cru 'Frankstein' Jean-Louis et Eric Kamm 2022

장 크뤼 "프랑크슈타인"은 장-루이와 에릭 캄의 리슬링으로, 성숙하고 복합적인 프로필을 가진 알자스 와인으로, 북유럽의 이 특별한 포도 품종의 최고의 품질을 강조합니다. 나무에서의 숙성은 와인을 더 부드럽고 매력적으로 만들어 주며, 과일 향에서부터 부싯돌과 탄화수소의 미세한 광물 향까지 다양합니다. 향의 풍부함과 밀도는 항상 리슬링의 신선하고 날카로운 프로필에 의해 완벽하게 균형을 이루며, 역동적이고 긴장감 넘치며 깊은 한 모금을 선사합니다.

“프랑크슈타인” 리슬링 장 크뤼는 장-루이와 에릭 캄의 댐바흐-라-빌 농장에서 생산됩니다. 이는 7헥타르 규모의 작은 가족 도멘으로, 여러 개의 파셀로 나뉘어 있습니다. 알자스 유기농 농업의 진정한 선구자로서, 캄 가족은 두 세대에 걸쳐 제초제나 화학 물질을 사용하지 않고 포도를 재배하며, 환경과 지역의 자연 생물 다양성을 존중합니다. 와이너리의 철학은 포도의 진정한 표현, 지역 및 빈티지를 충실히 반영한 진정한 와인을 생산하는 데 중점을 두고 있으며, 어떤 방식으로든 와인 양조의 중재 없이 생산됩니다.원래의 모습을 변화시키는 것.

Jean-Louis et Eric Kamm의 "Frankstein" 와인은 동명의 Grand Cru에서 오는 최고의 포도만으로 생산됩니다. 이곳은 약 500미터 고도에 위치하며, 화강암이 있는 토양이 특징입니다. 발효는 스테인리스 탱크에서 자발적으로 이루어지며, 토착 효모가 사용됩니다. 와인은 몇 개월 동안 중고 바리크에서 숙성되며, 여과 없이 병입됩니다. 잔에서는 연한 황금색과 미세한 녹색 반사가 나타납니다. 향은 백색 과일, 향신료 허브, 약용 식물, 들꽃, 흑연, 부싯돌의 미네랄 감각, 탄화수소의 힌트 및 요오드의 뉘앙스를 표현합니다. 맛은 강렬하고 만족스러우며, 기분 좋은 아로마의 풍부함이 진동하는 긴장감에 의해 뒷받침되어, 생생한 신선함, 짭짤하고 미네랄한 피니시로 이어집니다. Jean-Louis et Eric Kamm의 와인은 그들의 명확한 표현력, 진정성 및 즉각성 때문에 사랑받고 있습니다.