Riesling Grand Cru Wiebelsberg 'Grès' Julien Schaal 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
줄리앙 샤알의 리슬링 그랑 크뤼 위벨스베르크 '그레'는 알자스의 안들라우 마을 북쪽에 위치한 단일 포도밭에서 수확한 포도로 만들어집니다. 이곳의 포도나무는 모래가 풍부한 토양에서 자라며, 햇빛에 최적의 노출과 북쪽의 차가운 바람으로부터 좋은 보호를 받습니다. 이러한 요소들은 우아하고 복합적인 리슬링에 반영되어 긴 염분 지속성을 제공합니다. 줄리앙 샤알의 그랑 크뤼는 코에서 과일과 흰 꽃의 향이 열리며, 뚜렷한 감귤 향과 피니시에서의 부싯돌 노트를 가지고 있습니다. 입안에서는 생동감 있는 신선함과 지속적인 미네랄리티가 느껴져 여운을 길게 합니다. 생선 요리와 잘 어울리며, 공보 요리와 같은 아시아 요리와도 완벽하게 어울립니다.
색상:
밝은 황금색
향:
강렬하며, 백복숭아와 레몬밤의 향, 라임 껍질과 자몽의 노트, 부싯돌의 힌트, 그리고 요오드 같은 피니시가 느껴집니다.
맛:
수직적이며, 뚜렷한 신선함과 매우 지속적인 짠맛의 피니시가 특징입니다.