Riesling Gruber Roschitz 2025

리슬링은 오스트리아의 화이트 와인으로, 그루버 로시츠 와이너리에서 제공하는 해석에 따르면 뛰어난 음용성을 자랑합니다. 코와 입은 깨끗하고 솔직한 향과 맛으로 구성되어 있으며, 강렬한 미네랄리티를 강조하여 한 모금이 때때로 거의 자동적인 행동이 됩니다. 또한 와인의 적당한 알코올 도수는 부드러운 음용을 돕습니다. 이 와인은 테이블에서도 잘 어울리며, 스시와 사시미를 포함한 '일본식' 저녁식사뿐만 아니라 해산물과 갑각류가 주요 재료인 전채 및 메인 요리와도 잘 어울립니다. 한 번 드셔보시면 후회하지 않으실 것입니다!

이 리슬링은 그루버 로시츠 와이너리에서 로시츠에 위치한 자가 포도밭에서 생산되며, 해발 250미터에서 360미터 사이의 고도에 위치합니다. 우리는 암석이 많은 토양이 특징인 테루아에 있으며, 로에스 퇴적물의 존재가 눈에 띕니다. 포도 압착에서 얻은 포도즙은 총 10시간 동안 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 이후 몇 개월 동안 다시 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.숙성되며, 병입 작업을 위해 준비되었다고 여겨질 때까지.

Gruber Roschitz의 리슬링은 밝은 황금색을 띠고 있습니다. 향기 스펙트럼은 과일 향을 중심으로, 꿀의 느낌으로 풍부해지며, 특정한 단맛에서 미네랄로 넘어갑니다. 맛은 가벼운 바디감으로, 날렵하고 역동적이며, 짭짤하고 과일 맛이 있는 여유로운 한 모금이 입안에서 기분 좋게 흐릅니다. 오스트리아에서 재배되는 대표적인 백포도 품종과 접촉할 수 있는 병으로, 가격 대비 품질 비율이 더욱 흥미롭게 만듭니다.