Riesling 'Herzu' Ettore Germano 2023

에토레 제르마노의 헤르주(Herzu)는 피에몬테 지역에서 독일의 라인 지역 특유의 백포도 품종인 리슬링(Riesling) 재배 실험의 성공적인 사례를 보여줍니다. 1856년부터 세라룽가 달바의 아름다운 체레타 언덕에 있는 6헥타르의 토지를 소유하고 있는 제르마노 가족은 바롤로 생산에 역사적으로 관여해 왔으며, 최근에는 알타 랑가에서 백포도 품종 재배의 잠재력을 발견했습니다. 1995년에 심어진 리슬링 포도밭은 이 지역을 특징짓는 특별한 미세기후 덕분에 훌륭한 결과를 가져왔습니다.

헤르주를 구성하는 리슬링 포도밭은 도글리아니의 돌체토 생산 지역의 남쪽 경계에 위치한 작은 마을인 치글리에(Cigliè)에 있으며, 평균 550미터 높이의 언덕에 위치하고 있습니다. 이 언덕은 석회암 성분으로 이루어져 있습니다. 석회암은 바롤로 지역에 비해 상대적으로 적지만, 여전히 와인에 좋은 구조와 미네랄 성분을 부여할 만큼의 양이 있습니다.

이러한 토양의 특성과 500m 이상의 고도에서 발생하는 더 시원한 환경, 그리고 산과 타나로 강 계곡의 근접성 덕분에 백포도 품종의 "늦은" 성숙이 이루어지며, 신선함과 복합성을 부여합니다. 이렇게 해서 에토레 제르마노의 헤르주가 탄생하게 되었습니다: 북유럽의 뚜렷한 특성을 지닌 와인으로, 라인 지역의 훌륭한 제품들과 비교할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다.

백포도 품종, 특히 리슬링의 "늦은" 성숙에 기여하여 신선함과 복합성을 부여합니다. 이렇게 해서 에토레 제르마노의 헤르주가 탄생하게 되었습니다: 북유럽의 뚜렷한 특성을 지닌 와인으로, 라인 지역의 훌륭한 제품들과 비교할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다.