Riesling Mosel Trocken Dr. Fischer - Hofstatter 2025

트로켄 드.피셔-호프슈타터는 미네랄이 풍부하고 매우 매력적인 리슬링으로, 잔여 당분이 전혀 없습니다. 마르틴 포라도리 호프슈타터와 닉 바이스의 만남은 2014년으로 거슬러 올라가며, 이는 매우 생산적이었습니다. 두 생산자는 역사적인 독일 와이너리인 드. 피셔에 투자하기로 결정하고, 리슬링을 드문 크뤼에서 표현할 수 있는 기회를 가졌습니다. 포도 품종과 지역의 뛰어난 장수 외에도, 마르틴과 닉의 스타일은 와인이 즉시 접근 가능하고 즐길 수 있도록 합니다. 순수한 테루아의 표현, 모두 발견할 수 있습니다.

리슬링 트로켄 드. 피셔 - 호프슈타터는 모젤의 가장 유명한 백포도 품종의 고향인 몇몇 가장 유명한 크뤼에서 수확한 포도로 만들어집니다. 독일 명칭에 관해서는, 포도의 성숙도와 그에 따른 당도 수준을 고려하며, '트로켄'이라는 단어는 당분 함량이 낮은 포도를 나타내며, 4g/l에서 9g/l 사이입니다. 따라서 이로부터 생산되는 와인은 건조하며, 폭발적인 미네랄리티가 강점입니다.

진한 노란색을 띱니다. 코에서는 즉시 풍부하고 성숙한 향이 느껴지며, 이국적인 과일의 노트가 이어지는데, 그 중 망고와 파인애플이 두드러지며, 복숭아와 흰 꽃 다발도 포함됩니다. 두 번째로, 항상 존재하는 향은 기분 좋은 미네랄 노트로 풍부해집니다. 신선함과 물질을 훌륭하게 결합한 한 모금은 부드럽게 입안에서 흐르며, 항상 부드럽고 새로운 시음을 유도합니다. 리슬링의 아름다운 버전으로, 간단하지만 매우 중심을 잘 잡고 있습니다.