Riesling Mosel Trocken 'Nonnengarten' Clemens Busch 2023

클레멘스 부쉬의 리슬링 트로켄 논넨가르텐은 독일 모젤 지역에서 북유럽의 가장 고귀하고 유명한 백포도 품종으로 생산된 와인입니다. 우리는 최고 품질의 극한 포도 재배로 특징지어진 지역에 있습니다. 여기서 리슬링은 절대적인 우수성의 수준에서 표현되며, 세계 최고의 화이트 와인 중 일부를 선사합니다. 트로켄 버전은 드라이하고 잔여 당이 없는 와인으로, 포도 품종의 전형적인 신선함과 강도를 잔에 담아내며, 고급 슬레이트 토양에서 나오는 미네랄 노트가 동반됩니다.

클레멘스 부쉬의 논넨가르텐 리슬링 트로켄은 모젤의 작은 마을 푼데리히 근처에서 생산됩니다. 이 농장은 여러 개의 구역으로 나뉘어 있으며, 각각은 다양한 토양 조성 특성을 가지고 있지만, 모두 1984년부터 유기농 원칙에 따라 관리되고 있습니다. 이는 가파른 경사와 강가에 위치한 포도밭에서 힘든 작업을 수반하지만, 더 건강하고 강한 포도나무와 우수한 품질의 포도를 수확하는 보상을 줍니다. 포도밭에서는 유황과 구리 외에도 차와 허브 혼합물을 사용하여 활력과 저항력을 촉진합니다.식물 질병. 포도는 논넨가르텐의 크루에 위치한 단일 포도밭에서 재배되며, 서쪽으로 향한 노출과 붉은 슬레이트 토양을 가지고 있습니다. 발효는 큰 오크통에서 이루어지며, 와인은 약 9개월 동안 항상 오크통에서 숙성됩니다.

리슬링 트로켄 논넨가르텐은 모젤의 전형적이고 고전적인 표현입니다. 리슬링 포도와 슬레이트가 풍부한 돌이 많은 토양 사이에 끊을 수 없는 결합을 만들어낸 지역입니다. 색상은 밝은 황금색으로, 생생한 녹색 반사가 있습니다. 코에서는 라임의 섬세한 감귤 향, 녹색 사과의 아로마, 향신료, 꽃, 건과일의 향이 열립니다. 입안에서는 생동감이 넘치며, 섬세한 과일 맛과 기분 좋은 염분의 기운, 매우 신선한 피니시가 있습니다.