Riesling Mosel Trocken Schloss Lieser 2024
드라이하고, 깔끔하며, 신선하고 미네랄이 느껴지는 리슬링은 슈로스 리저의 모젤 트로켄에서 우아하고 섬세한 프로필을 가지고 있습니다. 부케는 복합적이며, 잘 익은 과일과 들꽃을 떠올리게 합니다. 입안에서는 역동적이고 맑으며, 신선하고 만족스러우며, 즉시 마실 수 있습니다.
슐로스 리저(Schloss Lieser) 와이너리의 모젤 트로켄 리슬링(Riesling Mosel Trocken)은 독일 모젤 지역 라이저(Lieser)에서 생산된미네랄이 풍부하고 신선하며 매력적인 아로마를 지닌 화이트 와인입니다. 이 병은 경사가 30%를 넘는 매우 가파른 언덕에 위치한 포도밭에서 재배된 순수 리슬링 포도로 만들어집니다. 포도나무는 두 개의 심지를 하트 모양으로 구부린 기둥에 지지받아 고밀도로 재배되며, 표면에 슬레이트가 풍부한 토양에서 자라며 태양광을 최대한 수용할 수 있도록 합니다. 약 13헥타르의 포도밭을 소유한 이 와이너리는 토마스 하그(Thomas Haag)의 노력 덕분에 현재 모젤 리슬링 생산의 가장 중요하고 권위 있는 생산지 중 하나가 되었습니다.
슐로스 리저의 모젤 리슬링 트로켄은 포도밭과 와이너리에서 신중하게 선별된 포도로, 10월 하순에 수확됩니다. 와이너리로 가져온 포도송이는 손으로 줄기를 제거하고 부드럽게 압착한 후, 저온에서 알콜 발효를 진행합니다.토착 효모만을 사용하여,몇 주 동안 스테인리스 스틸 용기에 보관합니다. 이후 필요 시 정제 과정을 거쳐, 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 몇 달 동안 숙성한 후 병입되어 상업적으로 판매될 준비가 됩니다.
슐로스 리저의 트로켄 모젤 리슬링은 밝은 노란색을 띠고 있습니다. 코에서는 노란 과일과 잘 익은 백색 과일의 강렬한 아로마가 나타나며, 사과와 복숭아, 들꽃과 감귤의 꽃향기, 레몬 껍질의 향이 어우러져 가벼운 향신료와 젖은 돌과 흑연의 미네랄 노트로 마무리됩니다. 입안에서는 선명하고 섬세하며 크리스탈처럼 맑고 깨끗하며, 뛰어난 미네랄 신선함과 긴 여운을 자랑합니다. 이 슐로스 리저의 리슬링은 정말로 역동적이고 갈증을 해소해 주며,모든 상황에 잘 어울립니다.