Riesling Renano 'Campo della Fojada' Travaglino 2024
'캄포 델라 포야다' 트라바글리노 리슬링 레나노는 리슬링을 기반으로 한 신선하고 향기로운 화이트 와인으로, 올트레포 파베세에서 생산됩니다. 뛰어난 지역 표현력을 지닌 이 와인은 풍부하고 감싸는 듯한 맛을 지니며, 입안을 깨끗하게 해주는 상쾌한 미네랄리티가 특징입니다. 노즈에서는 노란 사과, 복숭아, 꽃의 노트가 섬세한 요오드 향과 신선한 식물의 힌트와 함께 어우러집니다.
테누타 트라바글리노의 리슬링 레나노 "캄포 델라 포야다"는 이 유명한 포도 품종의 강렬하고 우아한 표현입니다. 이 롬바르디아 지역에서는 주로 리슬링 이탈리코가 존재했으며, 이는 모젤의 귀족 포도와 이름만 공유하는 중립적인 품종입니다. 트라바글리노는 리슬링 레나노 재배를 우선시하기로 결정했으며, 이는 지역에 매우 잘 적응하였고 고품질 와인을 제공합니다. 이 라벨은 주로 품종의 아로마에 중점을 두며, 섬세한 꽃 향기와 풍부한 과일 향이 어우러진 특징을 제안하며, 맑은 신선함이 와인에 기분 좋은 표현의 역동성을 부여합니다.
“캄포 델라 포야다”는 테누타 트라바글리노의 리슬링 레나노로, 북유럽 포도의 가치를 높이는 데 많은 노력을 기울인 올트레포 파베세의 와이너리입니다. 코미 가족의 소유지는 카스테지오와 몬탈토 파베세 사이의 아름다운 언덕 지역에 위치한 80헥타르의 면적을 차지하고 있습니다. 이 와인은 주로 캄포 델라 포야다 포도밭에서 자란 리슬링 레나노 포도와 다른 필지에서 선별된 최고의 포도로 만들어집니다.특별히 적합하다고 여겨지는 필지의 포도입니다. 포도밭은 해수면에서 250m에서 280m 사이의 고도에 위치하고 있으며, 남쪽으로 향하는 주된 노출을 가지고 있습니다. 토양은 석회암, 점토와 모래 성분 및 자갈이 포함되어 있습니다. 포도는 부드럽게 압착되기 전에 짧은 냉침출 과정을 거칩니다. 포도즙은 16-18 °C의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 약 6개월 동안 스틸에서 숙성되고, 몇 개월 동안 병에서 숙성됩니다.
테누타 트라바글리노의 리슬링 레나노 "캄포 델라 포야다"는 이 품종의 젊고 향기로운 표현입니다. 즉각적이고 만족스러운 이 와인은 해산물 전채, 갑각류가 포함된 첫 번째 요리 또는 섬세한 흰 고기와 함께 즐기기에 이상적입니다. 연한 노란색과 약간의 녹색 반사가 있는 아름다운 색상을 지니며, 아카시아 꽃, 홉, 감귤 껍질, 백색 과일, 복숭아 및 요오드의 뉘앙스의 향기로 후각을 매료시킵니다. 긴장감 있고 수직적인 맛을 지닌 이 와인은 성숙하고 풍부한 과일 맛을 제공하며, 활기찬 신선함의 맑은 선이 있습니다.맛의 지속성이 좋은 짭짤한 피니시로 이어집니다.