Riesling 'Ried Grillenparz' Nikolaihof 2021
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
니콜라이호프 와이너리의 리슬링 ‘리드 그릴렌파르츠’는 크렘스탈에서 오며, 포도밭의 뿌리가 미세한 유기물층이 덮인 원석 토양 깊숙이 뻗어 있습니다. 이 리슬링은 3년 반 동안 오래된 큰 나무 통에서 숙성되어 균형과 세련미를 얻습니다. 향은 미네랄이 느껴지며, 흰 복숭아와 부싯돌의 터치가 있습니다. 입안에서는 긴장감과 감칠맛이 느껴지며, 뛰어난 섬세함을 자랑합니다. 허브를 곁들인 증기 요리한 호수 생선 필레와 잘 어울립니다.
색상:
황금빛 반사가 있는 연한 노란색입니다.
향:
부드럽고, 흰 복숭아, 설탕에 절인 레몬, 말린 카모마일, 그리고 부싯돌의 여운이 느껴집니다.
맛:
매우 긴장감 있고, 날카로운 신선함과 긴 여운을 지니고 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업