Rifermentato in bottiglia 'BelloRibelle' Tenuta Ca' Sciampagne

마르케 지역의 테누타 카 시암팡네(Tenuta Ca’ Sciampagne)에서 생산된 ‘벨로리벨레(BelloRibelle)’ 병 내 재발효 와인은 풍부한 표현력과 역동적인 부드러움을 결합한 특별한 프리잔트 화이트 와인입니다. 우리는 우르비노에서 단 3킬로미터 떨어진 체사네 산맥 자연공원이라는 이상적인 환경에 위치하고 있으며, 테누타 카 시암팡네는 인증된 유기농 방식으로 재배된 약 10헥타르의 포도밭을 운영하고 있으며, 지역의 전통적인 와인 생산 방식과 깊이 연결된 자발적이고 진정한 해석을 제공합니다. 이 중 ‘벨로리벨레’는 와이너리에서 생산된 최초의 화이트 마세라토로, 그 이름은 동시에 매력적이고 자유로운 성격을 완벽하게 설명합니다.

테누타 카 시암팡네의 ‘벨로리벨레’ 병 내 재발효 와인은 오직 백포도만으로 만들어지며, 미네랄이 풍부한 점토-석회질 토양에서 인증된 유기농 농업 원칙에 따라 재배됩니다. 포도송이는 수확되어 신중하게 선별된 후, 와이너리로 옮겨져 스테인리스 스틸에서 자연 발효가 이루어지며, 약 28일 동안 껍질과 함께 장기간 매시레이션이 진행됩니다.그 후 고전적 방법에 따른 병 내 재발효가 이루어집니다. 와인 양조 과정 전반에 걸쳐 혼합물은 정제나 여과를 거치지 않습니다.

테누타 카 시암팡네의 ‘벨로리벨레’ 병 내 재발효 와인은 강렬한 오렌지 색상을 띱니다. 부케는 강렬하고 독특하며, 건과일과 효모의 향이 섞여 약간의 훈제 노트를 더합니다. 입 안에서는 풍부하고 다양한 맛을 드러내며, 부드러운 타닌과 긴 아로마 피니시가 특징입니다. 독창적이고 틀에 얽매이지 않는 레이블로, 에피타이저로 또는 테이블에서 약간 숙성된 치즈와 육류 가공품과 함께 즐기기에 완벽합니다.