Rioja Blanco Señorio De Librares 2025
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와인메이커의 와인
독점 와이너리
일상용블랑코 세뇨리오 드 리바레스는 스페인 라 리오하 지역에서 비우라와 템프라니요 블랑코를 기반으로 생산된 화이트 와인입니다. 코에서는 열대 과일, 노란 과육의 과일, 그리고 감귤 향이 나는 노트를 표현하며, 이는 신선하고 음료감이 좋은 한 모금에서 다시 나타납니다. 에피타이저로 완벽하며, 핑거푸드와 함께하거나 가벼운 생선 및 갑각류 요리와 잘 어울립니다.
세뇨리오 데 리바레스의 리오하 블랑코는 스페인 와인 레이블로, 이국적이고 감귤 향의 아로마 프로필로 높이 평가받고 있습니다. 이 와인은 현지 품종인 비우라와 템프라니요 블랑코의 블렌드로 만들어집니다. 비우라는 리오하의 주요 백포도 품종으로, 카탈루냐에서는 마카베오라는 이름으로 알려져 있으며, 프랑스 피레네 지역에서는 마카베우로 알려져 있습니다. 이 품종은 와인 양조의 다재다능함과 매우 오래 지속되고 세련된 와인을 생산하는 능력으로 특히 높이 평가받고 있습니다. 템프라니요 블랑코는 더 잘 알려진 템프라니요 틴토의 유전적 변이로, 1988년 리오하의 포도밭에서 발견되었으며, 2007년에야 이 명칭에서 인정받았습니다.
세뇨리오 데 리바레스 리오하 블랑코는 비우라(75%)와 템프라니요 블랑코(25%)의 조합으로 만들어지며, 유기농 농업 원칙에 영감을 받은 방법으로 재배됩니다. 와이너리에서는 포도 송이가 부드럽게 압착된 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 약 15일 동안 온도 조절된 상태에서 자연 발효됩니다. 항상 스테인리스 용기에서 와인 몇 달 동안의 숙성 기간 동안 머무릅니다. 일반적으로, 와이너리 소유주인 에스피노사 자매가 적용하는 와인 양조법은 최소한의 개입에 기반하고 있습니다.
세뇨리오 데 리바레스의 블랑코 리오하 와인은 연한 녹색 반사가 있는 밝은 황금색을 띱니다. 아로마 스펙트럼은 사과, 감귤, 노란 과육의 과일 및 이국적인 과일의 강렬한 과일 향과 기분 좋은 꽃 향기가 섞여 있습니다. 신선하고 균형 잡힌 맛은 날렵한 진행을 보이며, 짭짤하고 매우 마시기 좋은 피니시로 마무리되며, 이전에 후각에서 느꼈던 과일과 감귤의 감각이 다시 나타납니다.