Rioja Selección Señorio De Librares 2022
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와인메이커의 와인
독점 와이너리
Callmewine 추천Selección Señorio De Librares는 템프라니요와 그라시아노를 기본으로 하여 리오하 지역에서 생산된 풍부하고 우아한 레드 와인입니다. 입안에서는 넓고 감싸는 느낌을 주며, 뚜렷한 탄닌과 아름다운 산도가 조화를 이루어 긴 여운을 남깁니다. 코에서는 베리 향과 함께 바닐라, 담배, 초콜릿, 캐러멜의 뉘앙스가 느껴지며, 이는 나무에서의 숙성 덕분입니다. 붉은 육류와 게임 요리에 잘 어울립니다!
리오하 세렉시온은 스페인 세뇨리오 데 리브라레스의 장인 생산의 자랑을 대표하며, 우아함과 표현의 풍부함으로 감각을 매료시키는 능력을 가지고 있습니다. 작은 와이너리인 세뇨리오 데 리브라레스는 지속 가능하고 진정한 농업 및 와인학 접근 방식을 통해 자사 포도밭의 포도만을 사용하여 작업합니다. 이 와이너리에서 생산된 와인 중 리오하 세렉시온은 에스피노사 가족의 경험과 노하우를 가장 잘 반영하며, 이 가족은 150년 이상 세대를 거쳐 와인 양조 지식을 전수하며 리오하 바하의 전통을 이어오고 있습니다.
세뇨리오 데 리브라레스 세렉시온 리오하는 40년 이상의 나이를 가진 포도나무에서 재배된 템프라니요(80%)와 그라시아노(20%) 포도의 혼합으로 구성되어 있으며, 식물, 토양 및 환경을 존중하여 화학 농약과 제초제를 사용하지 않고 재배됩니다. 수확 후 포도송이는 껍질과 접촉하여 10-15일 동안 온도 조절 하에 알콜 발효를 통해 적색 와인으로 양조되며, 미세한 나무통에서의 말로락틱 발효가 이어집니다. 그 후, 와인은 프랑스산 새로운 오크통에서 몇 개월 동안 잔여물과 함께 숙성한 후, 3-4년 된 오크통에서 추가로 숙성합니다. 이후에는 어떤 침습적인 처치 없이 병입됩니다.
세뇨리오 데 리브라레스의 리오하 세렉시온 색상은 보랏빛이 감도는 진한 루비 레드입니다. 넓은 향기적 스펙트럼은 생생한 붉은 과일 잼, 감초, 다크 초콜릿, 담배의 향기로 묘사되며, 깊고 달콤한 코코넛, 바닐라, 캐러멜의 향이 어우러집니다. 입안에서는 풍부하고 강력하며 감싸는 느낌을 주며, 풀바디와 맛있는 타닌 구조가 지속적인 구운 느낌과 잘 익은 과일의 감각 위에 놓여 있습니다.