Roero Arneis 'Anterisio' Cascina Chicco 2025

로에로 아르네이스 ‘안테리시오’는 피에몬테 지역의 와인 생산업체인 카시나 키코에서 생산하는 강렬하고 기분 좋은 향을 지닌 화이트 와인입니다. ‘안테리시오’라는 명칭은 이 와인의 포도가 자라는 동명의 하위 지역을 가리키며, 이 지역은 카날레 시에 위치하고 1041년부터 언급되어 왔습니다. 이 하위 지역의 역사적인 소유자 중에는 안테리시오의 도미니와 로에로가 있으며, 이는 아스티 귀족의 중요한 가문으로 이 지역 전체의 이름을 따왔습니다. 오늘날 안테리시오 하위 지역은 아르네이스 재배에 가장 적합한 지역 중 하나로 인정받고 있으며, 이는 이 라벨이 증명합니다.

카시나 키코의 로에로 아르네이스 ‘안테리시오’는 카날레 시의 안테리시오 하위 지역에서 재배된 포도로 만든 순수 아르네이스입니다. 점토와 석회 성분이 포함된 토양에서 자란 포도로, 포도 수확은 9월 중순에 수작업으로 이루어지며, 포도 송이는 밤새 냉장고에서 보관됩니다. 다음 날 아침, 포도를 부드럽게 압착한 후, 저온에서 크리오매시레이션과 알콜 발효가 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다.와인 저장 용기의 동일한 유형에서 혼합물이 여러 달 동안 숙성되어 최종 병입까지 이어집니다.

카시나 키코의 로에로 아르네이스 ‘안테리시오’는 생동감 있는 녹색 반사광을 가진 연한 황금색을 띱니다. 잔에서 강렬한 살구, 사과, 카모마일의 향이 나며, 감귤과 미네랄 노트가 어우러져 있습니다. 맛의 발전은 신선하고, 감칠맛이 있으며, 좋은 구조를 지닌 특징을 가지고 있으며, 기분 좋은 미네랄 피니시가 있습니다. 이 로에로 아르네이스는 뛰어난 오르가놀레프틱 균형 덕분에 해산물과 육류 요리 모두와 잘 어울리는 뛰어난 다재다능성을 보여줍니다.