Roero Rosso Gabriele Cordero 2022
독점 와이너리가브리엘레 코르데로의 로에로 로쏘는 구조감이 뛰어나고 조화로운 와인으로, 베리, 딸기, 담배와 바닐라를 연상시키는 섬세한 구운 향이 특징입니다. 입안에서는 부드럽고, 고급스러운 탄닌과 긴 여운을 제공합니다. 구이 요리나 조리된 야생 고기와 완벽하게 어울립니다.
가브리엘레 코르데로 농장의 로에로 로쏘는 구조와 우아함을 결합하여 큰 조화를 이루는 피에몬테산 와인입니다. 로에로는 피에몬테 방언으로 “로에”라고 불리며, 랑게에서 북쪽으로 조금 떨어진 쿠네오 주의 지역입니다. 여기, 정확히 프리오카 마을에서 코르데로 가족은 2016년에 전통 포도 품종인 네비올로를 중심으로 포도 재배 사업을 시작했습니다. 이는 피에몬테 와인 역사에 중요한 검은 포도 품종입니다.
가브리엘레 코르데로 로쏘 로에로는 프리오카 마을에서 자란 네비올로 포도로만 생산되며, 지속 가능한 포도 재배 방식으로 모래가 많은 토양에서 자랍니다. 수확은 포도가 기술적 및 화학적 성숙도에 도달했을 때 이루어지며, 포도는 알콜 발효를 위해 양조장으로 옮겨집니다. 발효 과정이 끝나면, 스테인리스 스틸 탱크에서 껍질과 접촉하여 제어된 온도에서 이루어지며, 그 후 와인은 분리 과정을 거쳐 두 번째 사용된 프랑스 오크 배럴에 옮겨집니다.통과, 여기서 18개월 동안 숙성 단계가 진행됩니다. 이어서 병입과 최종 상업화가 이루어집니다.
잔 속에서 가브리엘레 코르데로의 로에로 로쏘는 투명한 루비 레드 색상과 석류 색의 가장자리를 가집니다. 정교한 향기 풍경은 생생한 딸기, 체리, 장미, 그리고 키나 뿌리의 향기로 묘사되며, 부드러운 담배와 바닐라의 뉘앙스가 배럴에서의 긴 숙성으로 인해 더해집니다. 구조감이 있고 포용적인 맛은 생생한 신선함, 맛있는 짠맛과 부드러운 탄닌 구조로 마무리되며, 미네랄과 향신료의 감각이 지속적으로 남습니다.