Roero Rosso Giovanni Almondo 2023

지오반니 알몬도의 로에로 로소는 네비올로의 한 버전으로, 풍부하고 성숙한 과일의 향기와 나무의 잘 조절된 사용에서 오는 미세한 3차 발달 노트를 조화롭게 결합합니다. 이는 와인의 아로마 프로필에 영향을 미치지 않습니다. 섬세하고, 향기롭고, 부드럽고 실키한 이 와인은 로에로 지역의 특성을 매우 잘 표현하는 상당한 우아함과 섬세함을 지닌 레드 와인입니다. 세대를 거쳐 열정적으로 전해 내려오는 전통적인 가족 농장의 노하우는 균형 잡히고 조화로운 레이블을 제공하여 뛰어난 미각적 즐거움을 선사합니다.

지오반니 알몬도의 로에로 로소 와인은 약 15헥타르의 면적을 가진 농장에서 생산됩니다. 농업 관리는 자연을 최대한 존중하며 기계 제초와 수작업을 통해 이루어집니다. 포도밭 사이에는 지역의 고전적인 포도 품종이 존재하며, 이는 고전적이고 진정하며 솔직한 얼굴을 가진 와인의 기초가 됩니다. 네비올로 포도밭의 평균 연령은 약 30년입니다. 이들은 몬타의 언덕 지역에 위치하며 매우 드레인되는 토양에서 재배됩니다.배수성이 좋고, 주로 고대 해양 기원 모래로 구성되어 있으며, 석회암, 실트 및 점토 성분이 포함되어 있습니다. 온화하고 바람이 잘 통하는 기후는 좋은 온도 변화로 인해 훌륭한 숙성과 강렬하고 우아한 아로마의 발달을 촉진합니다. 수확 작업이 끝난 후, 가장 좋은 송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 제어된 온도로 발효되며, 2주 정도의 껍질에서의 침용 기간이 있습니다. 병입 전에 와인은 슬라보니아의 비구운 큰 오크통에서 18개월 동안 숙성됩니다.

조반니 알몬도의 로쏘 로에로는 타나로 강의 왼쪽 기슭에서 네비올로의 가장 좋은 특성을 가장 직접적이고 선명하게 표현한 것입니다. 진한 루비 레드 색상에 약간의 석류색 음영이 있습니다. 향기 프로필은 꽃향기와 작은 숲의 과일, 산딸기, 라즈베리, 레드 커런트, 마라스카, 섬세한 스페이시 및 숲 바닥의 뉘앙스가 있는 향기롭고 세련됩니다. 입안에서는 기분 좋게 조화롭고, 잘 익은 과일과 와인의 본체에 잘 통합된 섬세한 탄닌 구조가 있습니다. 피니시는 균형 잡히고, 맑고 신선하며 기분 좋습니다.맛이 좋습니다.