Roero Rosso 'Valmaggiore - Vigna Audinaggio' Cascina Ca' Rossa 2017
로에로 로쏘 발마조레 비냐 오디나조는 베짜 달바(Vezza d'Alba) 지역에 위치한 동명의 포도밭에서 재배된 네비올로 포도로 만든 강렬하고 바디감 있는 레드 와인입니다. 새롭고 사용된 배럴에서 18개월 숙성하며, 말린 꽃, 신선한 베리, 잼의 강렬한 향과 동양 향신료의 매력적인 디테일을 발산합니다.
카시나 카 로사(Cascina Ca’ Rossa)의 로에로 로소 "발마조레 아우디나지오(Valmaggiore Audinaggio)"는 타나로 강의 왼쪽 기슭에서 생산된 순수 네비올로(Nebbiolo)입니다. 이 지역의 미세 기후와 특히 적합한 토양은 피에몬테의 위대한 포도 품종이 높은 품질 수준으로 표현될 수 있도록 합니다. 특히 섬세하고 우아한 프로필을 가진 정교한 레드 와인으로, 긴 배럴 숙성을 통해 풍부한 3차적 진화를 선사하며 아름다운 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.
"발마조레 아우디나지오" 와인은 베자 달바(Vezza d’Alba) 지역에 위치한 진정한 크뤼(cru)인 발마조레 지역에서 수확한 포도로 생산됩니다. 로에로 지역은 종종 가파른 경사가 있는 언덕으로 이루어진 아름다운 지역입니다. 이 토양은 랑헤(Langhe)의 토양보다 더 최근의 것이며, 주로 해양 화석이 풍부한 모래로 구성되어 있습니다. 이들은 백포도와 네비올로 모두에 적합한 토양입니다. 포도밭은 유기농 원칙에 따라 관리되며, 총 면적은 약 13헥타르입니다. 포도밭은 ...에 기초하여 기르며,모래가 많은 토양이며 해수면에서 220m에서 270m 사이의 고도에 위치하고 있으며, 남서쪽으로 노출되어 있습니다. 수확이 끝난 후, 약 25일 동안 껍질과 함께 발효가 진행됩니다. 액체는 프랑스산 오크 배럴에서 18개월 동안 숙성되며, 일부는 새 것이고 일부는 사용된 것입니다.
카시나 카 로사(Cascina Ca' Rossa)의 '발마조레 아우디나지오(Valmaggiore Audinaggio)'는 로에로 지역의 클래식 네비올로로, 랑헤 지역의 와인보다 덜 강력하고 타닌이 적으며 즉시 마시기 좋은 매우 기분 좋은 와인입니다. 잔에서는 붉은 석류색을 띱니다. 향에서는 섬세한 부케를 표현하며, 건조한 꽃, 동양 향신료의 뉘앙스, 그리고 붉은 베리의 작은 과일들이 배경을 이루고 있습니다. 입안에서는 좋은 구조감을 가지며, 우아하고 복합적인 아로마, 섬세하고 발전된 타닌 구조, 신선하고 지속적인 피니시를 가지고 있습니다.