Ronchedone' Ca' dei Frati 2023 - 37.5cl
론케돈은 매우 풍부한 아로마 스펙트럼을 제공하는 레드 와인으로, 빨간 과일, 블루베리, 그리고 알코올에 절인 마라스카 노트가 번갈아 나옵니다. 입안에서는 풀 바디와 강렬함, 깨끗하고 감칠맛이 있으며, 마지막에 멋진 신선함이 있습니다.
카 데이 프라티의 론케돈은 역사적인 가르다 호수 양조장에서 생산된 레드 와인으로, 1782년부터 알려져 있으며 "프라티의 집"이라는 지하 저장고가 있는 문서로 증명됩니다. 백색 포도에 적합한 지역에서 생산되는 훌륭한 레드 와인 중 하나로, 론케돈은 그 대표적인 예입니다. 달 체로 가족은 데젠자노 델 가르다 시의 부드러운 모레인 언덕을 걸으며 이 지역의 토양과 미세 기후가 뛰어난 와인을 생산하는 데 적합하다는 느낌을 받았습니다. 이 와인의 마법 공식은 바로 테루아, 세기-old 전통, 환경에 대한 존중, 그리고 열정이 담겨 있습니다. 이 모든 요소들이 결합되어 이 론케돈과 같은 강한 개성을 지닌 와인을 탄생시킵니다.
론케돈 레드 와인은 점토와 석회질 토양에서 자라는 레드 포도의 블렌드로 만들어집니다. 철저한 수확을 통해 가장 건강한 과일만 양조장으로 가져가며, 스테인리스 스틸 용기에서 발효가 시작됩니다. 알콜 발효 중에 껍질과의 접촉으로 인한 발효가 연장됩니다 와인의 향과 유용한 성분을 추출하기 위해. 말로락틱 발효는 바리크에서 이루어지며, 숙성 전에 진행됩니다.
껍질과의 접촉이 연장되어 와인의 모든 향과 유용한 성분을 추출합니다. 말로락틱 발효는 바리크에서 이루어지며, 숙성 전에 진행됩니다.카 데이 프라티 론케돈은 강렬한 루비 레드 색상을 자랑합니다. 향기적인 프로필은 체리, 베리 및 잼과 같은 강렬한 과일 톤으로 그려지며, 커피와 코코아의 스파이시하고 로스팅된 노트와 발삼적인 힌트가 마무리됩니다. 입안에서는 풍부하고 강력한구조가 느껴지며, 깨끗하고 짭짤하며, 마지막에 아름다운 신선함이 느껴지며, 포도가 자라는 베나체 지역의 특성을 잘 보여줍니다. 과일의 여운과 발삼적인 향이 남는 긴 여운을 남기며 마무리됩니다. 쉽게 잊혀지지 않는 와인으로, 깊고 강렬하며, 넓고 풍부하여 마음에 직접 닿습니다. 몸과 영혼을 위한 감동입니다!