'Ronco Nolé' Di Lenardo
Di Lenardo의 "Ronco Nolè"는 부드럽고 감싸는 듯한 프리울리 레드 와인입니다. 잘 익은 붉은 과일, 향신료, 후추의 향이 나며 허브의 디테일이 더해져 풍부하고 넓은 맛을 자랑하며, 섬세하고 성숙한 타닌 질감이 더해져 있습니다.
“론코 놀레” 디 레나르도는 이 프리울리 와이너리의 생산물 중 하나로, 이 와이너리는 국가의 경계를 넘어 해외 시장으로 크게 확장할 수 있었습니다. 이 레드는 토착 포도 품종과 국제 포도 품종의 혼합을 완벽하게 보여주는 예로, 현재 와이너리를 이끌고 있는 마시모의 선택 철학을 반영합니다. 소유한 포도밭에서 그는 수년간 내륙과 바다 사이에 위치한 토양의 우수성에 베팅하며, 와인의 다양성과 생산 자체에 대한 시야를 넓혔습니다. 환경에 대한 주의는 모든 결정의 중심이 되는 또 다른 핵심 요소로, 2009년부터는 태양광 패널 덕분에 전기 소비 측면에서 자립을 달성했습니다.
디 레나르도 “론코 놀레”는 레드 포도 블렌드입니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 이후 포도는 파쇄되고 압착됩니다. 포도즙은 스틸 탱크에 포도 껍질과 함께 위치시키며, “론코 놀레”를 구성할 각 포도 품종별로 23°C의 온도에서 발효가 진행됩니다. 숙성 후, 빈번한 바통나주와 항상 효모와 접촉한 상태로 병입까지 진행되며, 병입 후 최소 두 달간 숙성됩니다.병입까지 효모가 남아 있으며, 최소한 두 달 이상 숙성됩니다.
“론코 놀레” 디 레나르도는 밝은 루비 레드로 시각적 강도와 깊이를 보여줍니다. 잔에 따를 때 나오는 향기는 성숙한 붉은 과일의 향을 가지고 있으며, 그 둥글고 깊은 맛은 후추와 허브의 더 강한 향으로 균형을 이룹니다. 모든 것이 향신료의 배경 노트로 이어져 부케를 보완하고 강조합니다. 입안에서는 이 레드가 감싸고 깊은 맛을 주며, 강하고 균형 잡힌 타닌으로 뒷받침되는 바디를 가지고 있습니다. 확실히 몇몇이 도달하기 어려운 완벽한 가격 대비 품질 비율을 가지고 있습니다. 고기와 함께 드셔보세요, 가장 섬세한 것부터 야생 고기까지, 하지만 정말 완벽한 조화를 찾고 있다면, 이 조합은 샴피뇽 버섯이라고 할 수 있습니다.