Rosato 'Calanìca' Duca di Salaparuta 2021

유명한 와이너리 두카 디 살라파루타의 로자토 "칼라니카"는 시칠리아에서 역사적으로 재배된 적포도 품종의 혼합으로 만들어진 신선하고 향기로운 프로필을 가진 라벨입니다. 비추출 방식으로 진행된 섬세한 로제 와인 양조 과정은 섬세하고 우아한 아로마를 가진 고급스러운 와인을 생산할 수 있게 해줍니다. 아름다운 꽃, 감귤, 과일의 노트는 표현의 세련미에 초점을 맞춘 미각 경험을 선사하며, 이 라벨은 특히 에피타이저와 함께하거나 해산물 전채 요리와 함께 즐기기에 적합합니다.

"칼라니카"는 두카 디 살라파루타의 지역 와인 라인업을 완성하는 로제입니다. 이 와이너리는 시칠리아 와인의 질적 성장에 결정적으로 기여한 와이너리 중 하나입니다. 현재 섬의 가장 적합한 지역에서 여러 농장을 운영하며, 주로 시칠리아 토착 품종을 재배하고 있습니다. 로제 와인이 생산되는 적포도는 시칠리아 중서부의 회사 소유 농장에서 재배됩니다. 수확 작업이 끝난 후, 우아하고 균형 잡힌 로제를 만들기 위해 필요한 적절한 신선도를 보존하기 위해 약간 앞당겨진 수확 후, 포도송이는 짧은 냉침용 기간을 거친 후 부드럽게 압착됩니다. 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 화이트 와인으로 발효됩니다. 병입 전에 몇 달 동안 스틸 탱크에서 숙성되어 젊은 표현의 향기를 그대로 보존합니다.

수확 후, 우아하고 균형 잡힌 로제를 만들기 위해 필요한 적절한 신선도를 보존하기 위해 약간 앞당겨진 수확 후, 포도송이는 짧은 냉침용 기간을 거친 후 부드럽게 압착됩니다. 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 화이트 와인으로 발효됩니다. 병입 전에 몇 달 동안 스틸 탱크에서 숙성되어 젊은 표현의 향기를 그대로 보존합니다.

로제 와인 "칼라니카"는 이 유형이 세계적으로 다시 관심을 받고 있는 현상에 포함됩니다. 로제 소비는 지속적으로 증가하고 있으며, 애호가들은 이제 식탁에서도 그 놀라운 품질을 발견했습니다. 로제는 다양한 페어링 가능성을 제공합니다. 현대적인 트렌드에 부합하여, 프로방스의 위대한 학교를 따르며, 젊고 신선하며 즉각적인 라벨로, 첫 모금부터 매료됩니다. 잔에서는 아름답고 빛나는 반사로 부드러운 핑크색을 띠며, 자가라, 흰 꽃, 감귤 껍질, 자몽, 흰 복숭아, 그리고 지중해 식물의 섬세한 향기를 가지고 있습니다.지중해 식물. 섬세하고 세련되며, 조화롭고 일관된 맛으로 구별되며, 신선하고 기분 좋게 짭짤한 피니시로 이어집니다.