Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone
와인메이커의 와인
독점 와이너리
Callmewine 추천"Perbenci"는 람브루스코 그라스파로사 포도로 만든 에밀리아 지역의 스파클링 로제 와인으로, 신선함, 즐거움, 그리고 친목을 표현합니다. 자연 발효로 토착 효모로 양조되며, 유리 수조에서 숙성되고, 냉동 포도즙을 추가하여 병에서 자연 발효됩니다. 결과는 톡 쏘는 듯한 신선함과 뛰어난 음용성을 가진 직접적인 재발효 와인입니다. 매일의 식탁에 훌륭한 동반자입니다.
프란키나와 지아로네의 로자토 "퍼벤치"는 에밀리아 로마냐의 모데나 언덕에서 생산된 와인입니다. 이 사업은 루카 피제티가 이끌고 있으며, 그는 프란키나와 지아로네의 두 농장에서 자신의 작업 프로젝트를 실현했습니다. 루카의 작업 철학은 지역의 진정한 맛을 가치 있게 하고 공유하는 것입니다: 그의 와인은 주변 환경, 식물의 성숙 단계 및 원자재에 대한 세심하고 존중하는 작업의 결과입니다. 라벨에는 루카의 마음속 장소를 대표하는 스타일화된 디자인이 있습니다; "퍼벤치"라는 이름은 그의 사랑하는 벤치에게 바쳐진 것으로, 사랑에 대한 찬가를 나타냅니다.
프란키나와 지아로네의 로자토 "퍼벤치"의 순수한 람브루스코 그라스파로사 포도는 전형적인 대륙성 기후에서 자라며, 여름은 덥고 겨울은 혹독하여 갑작스러운 서리의 영향을 받습니다; 강수량은 특히 풍부하지 않아 농작물에 물이 부족한 경우가 많습니다. 토양은 단단하고 점토로 구성되어 있어 이 지역에서의 재배가 어렵고 영웅적이었습니다. 하지만 인간의 지속적이고 세심한 활동이지역 포도의 정착을 촉진했습니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 양조장에서 발효는 토착 효모의 작용 덕분에 자연스럽게 이루어집니다; 유리 섬유에서 숙성하고, 냉동된 포도즙으로 병에서 재발효합니다.
프란키나와 지아로네의 로자토 "퍼벤치"의 색상은 아름다운 강렬한 로사토로 구리빛 반사와 풍부한 거품이 시각을 즐겁게 합니다. 코에서는 숲 딸기, 블랙베리, 체리의 특징적인 향과 장미의 맛있는 향이 느껴집니다; 입안에서는 민첩하고 마시기 좋으며 폭발적인 신선함을 가지고 있어, 잔을 하나하나 마실 때마다 기분 좋습니다. 모든 식사에 잘 어울리며, 피클, 신선한 여름 샐러드, 전통적인 육가공품과 신선한 치즈와 함께 해질녘의 에피타이저로 훌륭합니다. 언제나 사랑하는 사람들과의 즐거운 모임과 가족과 함께하는 즐거운 점심의 동반자로 훌륭합니다.