Rosato Frizzante Rifermentato in bottiglia 'Per Franco' Bergianti

"Per Franco"는 Bergianti의 반짝이고 독창적인 해석으로, 드문 우아함과 음용의 즐거움을 가진 고전적인 방법입니다. 모데네즈 지역의 4헥타르 포도밭을 관리하는 Gianluca Bergianti는 명확한 아이디어를 가진 생산자로, 포도밭과 양조 작업에 대한 깊은 지식을 가지고 있습니다. Gianluca는 생물역학적 접근을 지지하고 생물 다양성을 옹호하는 확고한 지지자로서, 많은 와인에 황산을 추가하지 않고도 비범한 생명력과 미각의 청결함을 가진 표현을 만들어냅니다. 비밀은? 아무것도 아닙니다. 오히려 환경의 청결을 최우선으로 하는 양조장에서의 세심한 작업입니다. 결과는 놀랍고 정말 독특합니다!

Per Franco의 고전적인 로제는 점토 토양에서 재배된 적포도에서 얻어집니다. 앞서 언급했듯이, Gianluca의 접근은 포도밭과 양조장에서 최소한의 개입과 포도 품종 및 테루아의 자유로운 표현에 헌신하고 있습니다. 포도의 수작업 선별과 파쇄 후, 알콜 발효는 콘크리트 탱크에서 자연적으로 이루어지며, 두 번째 발효가 진행됩니다.병. 어떤 정화나 여과도 없으며, 병입 시 최소한의 아황산이 추가됩니다.

페르 프랑코 와인은 매혹적인 강렬한 로제 색상과 섬세하고 미세한 거품으로 잔에 나타납니다. 예상치 못한 섬세함의 향이 붉은 포도의 와인성과 훨씬 더 정교한 구조를 결합하여 산딸기, 체리, 약간의 소박한 노트, 들꽃의 향을 인식할 수 있습니다. 액체는 시음 시 모든 화살을 "발사"하며, 긴장감 있고, 즙이 많고, 아삭아삭한 특성을 동시에 드러내며, 감칠맛이 돌아오는 여운이 지속성을 늘려줍니다. 가격 대비 품질이 감동적이며, 상자 단위로 구매할 것을 추천하는 와인입니다. 후회할 수 없습니다!