Rosato Marotti Campi 2025

마로티 캄피(Marotti Campi) 와이너리의 로자토(Rosato)는 모로 달바(Morro d'Alba)의 아름다운 언덕 지역에서 생산된 진정한 특산품입니다. 이 지역의 고유한 적포도 품종으로 만들어진 로자토는 독창성과 꽃향기와 관련된 아로마의 신선함으로 놀라움을 선사합니다. 장미와 제비꽃을 연상시키며 부드럽고 조화로운 한 모금을 동반합니다. 이 로자토는 전형적인 지역의 얼굴을 지니고 있으며, 포도와 그 포도의 고향 사이의 밀접한 관계를 완벽하게 설명합니다. 이 와인은 간단하고 비공식적인 라벨로, 에피타이저나 가벼운 전채 요리와 함께 즐기기에 매우 적합합니다.

마로티 캄피(Marotti Campi) 와이너리의 로자토 와인은 마르케(Marche) 지역의 순수한 표현이며 모로 달바 지역에서 가장 흥미로운 생산자 중 하나입니다. 지중해 기후는 항상 햇볕이 잘 드는 바람이 불며, 주로 점토와 모래로 구성된 토양은 항상 라크리마(Lacrima) 품종의 요람이었습니다. 이 품종은 마르케의 이 작은 구석에서만 재배됩니다. 수확이 끝난 후, 선택된 송이는 와이너리에서 다듬어지고 즉시 매우 섬세한 압착을 받습니다.짧은 시간 동안 껍질과 접촉하여 최소한의 색상, 향기 및 아로마를 추출합니다. 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 로제 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 4개월 동안 숙성됩니다.

마로티 캄피(Marotti Campi) 와이너리의 라크리마 로사토(Lacrima Rosato)는 테루아의 이야기를 잘 전달하는 라벨로, 모로 달바(Morro d'Alba)의 햇볕이 잘 드는 남동쪽에 위치한 포도밭에서 수확한 최상의 포도송이를 선택한 결과물입니다. 이 지역의 전형적인 포도 품종이 선사하는 표현의 뉘앙스를 잘 보여줍니다. 잔에 따르면, 꽤 강렬하고 밝은 체리 핑크 색상으로 나타나며, 이는 양조 과정에서 좋은 추출을 나타냅니다. 향기는 주로 신선한 장미 꽃잎, 갓 딴 제비꽃, 들꽃 및 작은 베리의 꽃향기를 연상시킵니다. 맛은 조화롭고 부드럽다, 풍부하고 향기로운 과일과 좋은 신선함의 피니시를 가지고 있습니다. 핑크로 변형된 라크리마의 매력입니다.