Rosato 'Mea Rosa' Lunae Bosoni 2025

"메아 로사"는 베르멘티노 네로 포도로 만들어진 로제 와인으로, 신선하고 향기로운 프로필을 가지고 있어, 한 모금 마시면 매력적이고 유혹적인 개성을 드러내며, 섬세한 아로마와 향신료의 뉘앙스 덕분에 놀라운 와인을 제공합니다. 이는 루나에 보소니 양조장이 지역의 토착 포도를 가치 있게 만드는 노력의 결과로, 이제 거의 잊혀진 품종인 베르멘티노 네로를 사용하여 로제 와인으로 양조하여 기분 좋게 놀라운 와인을 제공합니다. 이 작은 지역, 리구리아의 가장 극단적인 지역에서 포도 재배는 먼 과거에 뿌리를 두고 있습니다. 루니는 고대에 에트루리아, 그리스, 그리고 마지막으로 로마의 중요한 항구였으며, 이 역사적인 포도 재배의 흔적은 지역적으로 전형적인 많은 토착 품종의 존재로도 증명됩니다.

"로제 메아 로사"는 오르토노보에서 자란 베르멘티노 네로 포도로 만들어지며, 돌과 자갈이 풍부한 토양에서 재배됩니다. 포도나무는 가이요트 방식으로 심어져 있으며, 헥타르당 3500주로 밀도가 설정되어 있으며, 농업적으로 관리되어 비교적 낮은 수확량을 제공합니다. 베르멘티노 네로는 9월 중순경에 수확됩니다.작은 상자에 손으로 수확합니다. 약 4시간 동안 껍질에서 차가운 침용 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 발효가 진행됩니다. 이후 숙성도 스테인리스 스틸 탱크에서 5월까지 진행되며, 그때 와인이 병입됩니다.

"Mea Rosa" 와인은 드문 포도로 만들어져 많은 다른 로제와 차별화됩니다. 이 포도는 거의 사라졌지만, 몇몇 지역 생산자들이 전통을 지키고 있어 Colli di Luni의 전형적인 표현으로 살아 있습니다. 색상은 꽤 강렬한 석류 핑크입니다. 코에서는 숲 딸기, 체리, 작은 붉은 열매의 아로마와 함께 우아한 향을 발산하며, 꽃향기와 섬세한 향신료의 배경이 있습니다. 맛은 생동감 있고 아로마가 풍부하며, 아삭아삭하고 잘 익은 과일, 아름다운 신선함과 맛있는 감각으로 마무리됩니다.