Rosato Velenosi 2025
벨레노시의 로제 와인은 과일의 향기를 보존하기 위해 스테인리스 스틸에서 숙성된 신선하고 섬세한 마르케의 표현입니다. 코에서는 장미, 보라색, 숲속 과일, 딸기의 감각과 기분 좋은 짠맛을 선사합니다. 한 모금은 날렵하고 젊으며 매우 신선하며, 기분 좋은 미네랄감을 느낄 수 있습니다.
마르케 지역의 벨레노시 와이너리에서 생산된 로자토는 세련된 꽃과 과일의 프로필을 가진 와인입니다. 역사적으로 마르케 지역에서 자생하는 포도를 사용하면서도, 지난 10년 동안 가장 중요한 국제 시장을 정복한 프로방스 모델에 영감을 받았습니다. 맛의 섬세함, 아로마의 우아함, 그리고 향기로운 신선함으로 인해, 이 로자토는 에피타이저로 즐기기에 매우 적합하며, 햄 플래터나 해산물 전채와 잘 어울립니다. 마르게리타 피자와 함께 시도해보는 것도 좋습니다.
로자토 와인은 마르케 지역에서 가장 중요한 와이너리 중 하나에서 태어났습니다. 벨레노시는 사실상 지역의 자생 포도 품종 재배에 주로 헌신하는 150헥타르의 농장을 운영하고 있습니다. 이 와인은 카스텔 디 라마 지역에 위치한 포도밭에서 수확한 적포도의 혼합으로 만들어지며, 해수면에서 200미터에서 300미터 사이의 고도에서 자랍니다. 토양은 중간 질감이며 주로 점토성입니다. 수확은 9월 초에 약간 일찍 진행되어 신선함을 보존합니다.훌륭한 로제를 만들기 위해 필수적입니다. 포도는 제거되고, 산화 위험을 피하기 위해 이산화탄소를 사용하여 부드럽게 압착되며, 6시간 동안 침용됩니다. 꽃즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 14-15 °C의 온도로 제어된 발효로 백색으로 발효됩니다. 병입 전에 와인은 몇 달 동안 스틸 탱크에서 미세 침전물과 함께 숙성되어 더 큰 아로마 복합성을 얻습니다.
로사토 벨레노시는 뛰어난 표현의 섬세함으로 구별되는 와인입니다. 섬세한 양조 덕분에 고품질 포도의 생생한 신선함을 모두 표현합니다. 잔에서는 아름답고 밝은 연한 분홍색으로 나타납니다. 부케는 섬세하며 장미 꽃잎의 꽃 향기, 제비꽃, 오렌지 꽃, 감귤 향, 라즈베리, 산딸기, 레드 커런트, 마라스카, 석류 및 허브의 뉘앙스가 있습니다. 우아하고 세련되며, 입안에서는 섬세하고 맑고 아삭아삭한 향이 조화를 이루며 신선하고 좋은 지속성을 가진 조화로운 피니시를 제공합니다.