Rosato 'Vinudilice' I Vigneri 2024
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
‘Vinudilice’ 로제는 I Vigneri의 시칠리아 와인으로, 참나무 숲 옆에 위치한 포도밭에서 자란 포도로 만들어집니다. 시칠리아 방언으로 이 나무들은 ‘Ilice’라고 불리며, ‘Vinudilice’는 참나무 숲의 와인을 의미합니다. 이 와이너리는 에트나에서 운영되며, 해발 약 1100미터에 위치한 시칠리아의 가장 높은 포도밭 중 일부를 재배합니다. 화산의 주요 분화구에서 약 10킬로미터 떨어져 있습니다. 재배 시스템은 전통적인 에트나 양식이며, 이 포도나무 중 일부는 100세에 이릅니다. 향기는 검은 딸기와 석류와 같은 향기로운 과일의 향, 자몽 껍질과 장미 꽃잎의 노트를 연상시킵니다. 맛은 긴 염분의 지속성을 가진 긴장감 있고 수직적인 느낌을 줍니다. 참치 롤, 토마토, 케이퍼 및 올리브와 함께하면 훌륭합니다.
색상:
부드러운 산호 핑크
향:
검은 딸기와 석류의 향, 장미 꽃잎과 자몽 껍질의 노트가 있습니다.
맛:
생동감 있고 조화롭고, 신선한 피니시와 긴 염분의 지속성을 가지고 있습니다.