Rosé de Provence 'M' Chateau Saint-Maur 2024
선물용Saint-Maur의 로제 "M"는 낭만적이고 경치 좋은 프로방스를 표현하는 신선하고 표현적인 초상화로, 다양한 적포도와 백포도의 혼합으로 만들어지며 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다. 향기는 작은 붉은 과일, 핑크 자몽, 딸기, 꽃의 힌트 및 지중해 식물의 기억으로 구성됩니다. 맛은 맑고 우아하며 세련되며 긴 신선함을 강조합니다.
로제 “M”은 독특하고 매력적인 환경에서 태어났습니다. 즉, 유명한 코트 다쥐르 관광지인 생트로페 해변과 그리모의 성 유적이 있는 언덕 사이에 위치한 아름다운 와인 생산 지역입니다. 따라서 우리는 프로방스의 심장부에 있으며, 이미 도우르 계곡의 농장을 소유했던 로저 자니에가 샤토 생모르라는 이름으로 이 와인 유산을 드러내기로 결정하고 그의 사위 마크에게 맡겼습니다. 로저의 선택은 매우 적절했습니다. 이곳의 경치에 매료되는 데는 몇 초밖에 걸리지 않으며, 부드러운 언덕들이 우아한 포도밭 공원으로 덮여져 수평선에서 바다로 이어집니다. 평화, 고요함, 그리고 차분함은 이 땅에서 직접 살아볼 때 느끼는 많은 감정과 느낌 중 일부입니다. 와인은 이 모든 뉘앙스를 이야기할 수 있는 힘을 가지고 있으며, 표현력 있고 우아한 액체로 담아내어 이 땅의 로맨틱하고 해양적이며 지중해적인 감각을 불러일으킬 수 있습니다. 확실히 로제 “M”은 이 놀라운 천국의 대변인입니다.지상.
“M” 로제 드 프로방스는 그리모드 근처의 언덕에서 자란 빨간색과 흰색 포도의 광범위한 선택에서 태어났습니다. 이곳의 토양은 석회질과 점토 혼합물로 되어 있으며, 내륙으로 들어가면서 모래 성분을 대체합니다. 포도나무는 동쪽 또는 서쪽으로 노출되어 있으며, 생트로페 만에서 불어오는 귀중한 해풍의 혜택을 누립니다. 와인 양조 및 숙성 단계는 현대적인 지하 와인 저장고에서 짧은 기간 동안 스틸에서 이루어지며, 포도의 과일 향을 보존하기 위해서입니다.
로제 “M”은 연어 핑크의 밝은 색조를 연상시키는 섬세하고 빛나는 망토의 색을 띱니다. 향에서는 달콤한 과일의 교향곡이 드러나며, 석류, 핑크 자몽, 작은 숲의 베리, 딸기가 주도합니다. 지중해 허브의 뉘앙스와 마지막에 귀중한 해양의 기억이 더해집니다. 한 모금에서는 중간 구조의 바디가 드러나며, 생동감 있는 신선함과 부드럽고 직선적인 맛을 가지고 있습니다. 프로방스의 시!