Rosé 'Giglio Rosa' Tenuta Magrini 2023

피에몬테의 와인 생산지인 테누타 마그리니의 로제 ‘지글리오 로사’는 전통적인 적포도 품종을 장미색으로 해석한 것으로, 그우아한 꽃 향기로 감상할 수 있습니다. 몬페라토의 테누타 마그리니 와이너리가 위치한 환경은 생물 다양성이 풍부하며, 이는 지속 가능한 포도 재배를 통해 보호되고 있으며, 유기농 농업의 원칙에 따라 운영되고 있습니다. 또한, 소유지에 부속된 숲을 보존하여 일일 온도 변화 촉진에 기여하고 있습니다. 포도밭을 거닐다 보면 토끼, 오소리, 심지어 사슴을 만나는 것도 드문 일이 아니며, 이는 테누타를 활성화하는 풍부한 생물 다양성을 증명합니다.

테누타 마그리니 로제 ‘지글리오 로사’는인증된 유기농 방식으로 재배된 단일 적포도 품종으로 생산됩니다. 포도나무는 20년 이상 전에 석회암과 점토가 풍부한 토양에 심어졌으며, 해발 350미터의 남향으로 아름다운 노출을 가지고 있습니다. 수확 후, 전량 수작업으로 이루어진 포도는 양조장으로 옮겨져, 짧은 껍질 침용 후, 포도즙은 자연 발효가 이루어지는 스테인리스 스틸 탱크에서 토착 효모의 개입만으로 이루어집니다. 전체 과정 동안에는 정화 및 여과 작업이 이루어지지 않으며, 첨가된 아황산염의 양은 최소화됩니다.

‘지글리오 로사’ 테누타 마그리니 로제는 연한 체리 핑크 색상을 가지고 있습니다. 향기는 신선한 빨간 과일인 리베스, 체리, 석류의 강렬한 아로마를 제안하며, 뚜렷한 꽃 향기, 기분 좋은 허브 노트, 그리고 자몽의 시트러스 노트로 장식되어 있습니다. 맛은가볍고 상쾌하며, 균형과 지속성이 좋고, 새로운 시음을 유도하는 감칠맛과 즙이 많은 마무리입니다.