Rosé Hofstatter 2025
호프스타터의 로자토는 라그레인과 메를로를 기반으로 한 알토 아디제의 와인으로, 신선하고 향기롭고 섬세한 프로필을 가지고 있습니다. 체리, 베리, 야생 베리의 과일과 와인 향이 산허브, 향신료의 힌트, 그리고 붉은 꽃의 노트와 얽혀 있습니다. 입안에서 표현의 순수함, 마시기 쉬움, 그리고 역동적인 신선함을 보여줍니다.
로제 호프스타터는 즉각적인 매력으로 인정받습니다. 코와 입을 간단한 향과 맛으로 사로잡는 클래식한 제품으로, 특히 입안의 신선함이 음용의 단순함을 위해 중요한 역할을 합니다. 알토 아디제의 토착 품종인 라그레인이 가벼우면서도 경쾌한 독특한 모습으로 나타나며, 이는 그 다재다능함을 더욱 돋보이게 합니다. 주방에서 다재다능한 병으로, 애피타이저 시간에 즐기기에 완벽하며, 식사 전체를 동반하기에도 적합합니다.
호프스타터 로제는 라그레인과 메를로 포도를 사용하여 만들어지며, 점토, 자갈 및 모래로 구성된 다양한 구역에서 재배됩니다. 포도는 줄기에서 분리되어 하루 종일 침용되며, 이어서 부드러운 압착이 이루어집니다. 이 과정에서 껍질에 있는 색소가 일부만 머스트에 전달되어 최종 제품에 매우 매혹적인 색조를 부여합니다. 머스트는 스테인리스 스틸 용기에서 발효됩니다. 최종 숙성 단계는 스틸에서 빠르게 진행되며, 이 과정이 끝난 후 와인이 병입되어 상용화될 준비가 되어 있습니다.
이 로제 호프스타터는 강렬한 색상으로 눈에 띄며, 체라수올로의 색조를 연상시킵니다. 코를 감싸는 다양한 향이 섬세하게 움직이며, 향신료의 힌트로 풍부해진 과일 향의 뉘앙스를 제공합니다. 입안에서는 가볍고 날렵한 바디를 가지고 있으며, 음용하는 동안 신선한 요소가 두드러집니다. 깔끔한 피니시로 마무리됩니다. 이 라벨은 와이너리의 가장 클래식한 제품군의 일부로, 젊은 상태에서 즐기며 신선함을 강조하기 위해 차가운 온도로 제공하는 것이 좋습니다.