Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022

샤토 데스클랑의 로제 “휘스퍼링 엔젤”은 로제 와인 중 최고의 우수성 중 하나로 알려져 있으며, 심지어 프로방스 최고의 로제로 불리기도 합니다. 유명한 브랜드의 결과물로, 프로방스의 로제 와인 양조에 대한 뛰어난 노하우를 지닌 이 와인은, 포도밭의 최상급 포도밭에서 선별된 포도로 만들어지며, 극도로 섬세한 방식으로 양조됩니다. 이로 인해 얇고, 세련되며, 뛰어난 우아함을 지닌 와인이 탄생합니다. 프로방스의 온화한 기후는 향기로운 포도와 강렬한 아로마를 얻을 수 있게 해주어, 조화로운 향기와 맑은 감귤의 신선함을 지닌 한 잔을 선사합니다.

“휘스퍼링 엔젤”은 이제 전설적인 로제로, 이 어려운 와인 유형의 생산에 도전하고자 하는 모든 이들에게 필수적인 기준점이 되었습니다. 전통과 프로방스 스타일은 이제 전 세계적으로 학교를 세웠으며, 연한 색상과 섬세하고 부드러운 프로필을 가진 와인들로, 거의 붉은 포도의 전형적인 아로마로 장식된 백색 와인과도 같습니다. 수확이 끝난 후, 신선함을 유지하기 위해 약간 일찍 진행된 수확 후, 포도 껍질과의 접촉을 최소화한 부드러운 압착이 이루어집니다.적절한 신선함을 위해, 아주 짧은 시간 동안 껍질과의 접촉으로 매우 부드럽게 압착합니다. 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 와인은 몇 달 동안 스테인리스 스틸 통에서 숙성됩니다.

샤토 데스클랑의 로제 “휘스퍼링 엔젤” 와인은 프로방스의 내륙 지역인 라 모트에서 재배된 최고의 포도로 생산됩니다. 이 와인은 로제 와인 양조에 완벽한 특성을 가진 지역의 전통적인 포도 품종을 블렌딩하여 만들어집니다: 그르나슈의 작은 베리 과일 향, 신선한 신소르의 과일, 시라의 향신료, 카리냥의 구조, 베르멘티노의 향기와 신선함. 결과는 부드럽고 밝은 분홍색을 띠며 장미 꽃잎, 오렌지 꽃, 귤 껍질과 라임의 향, 지중해 식물의 힌트와 미세한 요오드 감각이 어우러진 매혹적인 잔입니다. 맛은 가볍고 매우 섬세하며, 다양하고 우아한 향기가 신선하고 짭짤한 피니시를 예고합니다. 로제 애호가들에게 필수적인 라벨입니다.