Rosso '10 Vendemmie Limited Edition' Tenuta Ulisse
'10 빈티지 리미티드 에디션' 루비 레드 는 테누타 울리세의 10년의 뛰어난 빈티지를 하나의 병에 담고 있습니다. 세심하게 양조되고 프랑스산 오크 배럴에서 숙성된 이 와인은 독특한 감각적 경험을 제공합니다: 강렬한 루비 색상, 복잡한 자두, 체리, 담배의 향, 그리고 카카오, 커피, 바닐라의 마지막 노트가 있는 풍부하고 감싸는 맛. 붉은 육류, 사냥감, 그리고 풍부한 파스타 요리와 완벽하게 어울리며, 이 명상용 와인은 아브루초 땅에 대한 진정한 경의를 표합니다.
로소 ‘10 빈티지 리미티드 에디션’은 테누타 울리세의 최고 표현 중 하나로, 10개의 서로 다른 빈티지의 특별한 블렌드에서 유래한 레드 와인입니다. 특히, 이는 와이너리 소속의 가장 유망한 포도밭에서 수확한 최고의 포도로 만든 블렌드로, 각 빈티지의 특성이 조화롭게 어우러진 깊고 농축된 표현을 제공합니다.
‘10 빈티지 리미티드 에디션’ 테누타 울리세 로소는 뛰어난 품질의 10개 서로 다른 빈티지에서 생산된 와인의 블렌드에서 유래합니다. 각 빈티지 후, 포도송이는 파쇄 및 탈씨 과정을 거치고, 스테인리스 스틸 탱크에서 24도에서 26도 사이의 온도로 알콜 발효를 거쳐 적색 와인으로 양조됩니다. 발효 과정은 15-20일 동안의 껍질 침용과 함께 진행되며, 이후 숙성 단계에서는 프랑스산 오크 배럴이 일부 사용되어 각 와인의 일부가 12개월 동안 숙성됩니다.
잔 속에서, 테누타 울리세의 ‘10 빈티지 리미티드 에디션’ 로소는 매우 짙은 루비색을 띱니다. 향기로운 풍미는 자두와 잼으로 만든 체리의 넓고 복잡한 과일 향을 불러일으키며, 나무 숙성에서 유래한 우아한 담배, 커피, 코코아, 바닐라의 노트가 더해집니다. 부드럽고 풍부한 맛을 지닌 이 와인은 부드러운 타닌 구조가 지속적인 마무리와 함께 일관된 과일과 향신료의 인식을 동반합니다. 이 와인의 강도와 구조로 인해, 붉은 고기나 사냥감으로 만든 두 번째 요리와 같은 풍미 있는 음식과의 조합이 필요합니다. 식사 후에는 '명상용 와인'으로 혼자 즐기기에도 훌륭합니다.