Rosso Alcohol Free 'Cuvée Rouge N.03' Kolonne Null
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소믈리에의 한마디
Kolonne Null의 무알콜 레드 'Cuvée Rouge N.03'는 메를로와 카베르네의 블렌드로, 전통적인 방법으로 양조되고 이후 저온의 진공 증류로 탈알콜 처리된 기술로 기본 와인의 아로마 무결성을 보존합니다. 과정 후 일부는 프랑스 오크 배럴에서 숙성되어 향신료의 복잡성을 더합니다. 코에서는 성숙한 체리와 자두의 향이 나며, 섬세한 향신료 노트와 나무의 뉘앙스가 느껴집니다. 입에서는 부드러움이 두드러지며, 구조에서 놀라움을 줍니다. 샤르퀴트리와의 조합에 완벽합니다.
색상:
어두운 루비 레드
향:
체리와 자두, 후추의 향신료와 민트의 발삼적 뉘앙스로 풍부해진
맛:
부드럽고 좋은 탄닌 구조를 가진, 벨벳 같은 느낌과 적당한 지속성