Rosso 'Ametiste' Domaine des Ardoisieres 2019

도멘 데 아르도이지에르의 ‘아메티스트’는 사부아의 새로운 장인 정신을 대표하는 레드 와인입니다. 이 와인은 이 와이너리를 운영하는 훌륭한 비뉴론이 생산한 가장 귀중한 와인입니다. 페르상과 몽드즈 두 품종의 와인은 주로 사부아 산맥에서 자생하는 품종으로, 전체 송이와 자생 효모를 사용하여 양조되며, 작은 바리크에서 숙성됩니다. 향에서는 즉시 그 품질을 느낄 수 있습니다: 잼으로 만든 작은 어두운 과일이 드라이한 붉은 꽃으로 이어지며, 그 중 보라색 꽃이 두드러집니다. 마지막에 나타나는 전형적인 향신료의 힌트는 산의 미네랄 향으로 이어집니다. 한 모금은 긴장감 있고 신선하며 깊이가 뛰어나며, 가벼운 와인에서 이렇게 섬세한 타닌을 느끼는 것은 놀랍습니다. 별미 레스토랑의 고급 고기 요리와 잘 어울립니다.