Rosso 'De Veo' Paolo Bea 2015
와인메이커의 와인
희귀 와인파올로 베아의 "De Veo"는 매력적인 레드 와인으로, 스테인리스 스틸과 대형 통에서 숙성된 후 병에서 30개월 동안 숙성됩니다. 코에서는 복합적인 향이 느껴지며, 과일, 발삼, 향신료 및 미네랄의 힌트가 있습니다. 입안에서는 부드럽고, 풍미가 풍부하며, 즙이 많고 부드러운 타닌이 느껴집니다.
수확 후 수동으로 포도를 수확한 후, 포도송이는 와이너리로 옮겨져 압착 단계에서 껍질과 줄기를 분리합니다. 36일간의 침용이 이어지며, 이후 20개월 동안 스테인리스 스틸 용기에서 숙성됩니다. 그 후 10개월 동안 20헥토리터의 큰 나무통에서 숙성되고 마지막으로 30개월간 병에서 숙성됩니다.
파올로 베아 "데 베오"는 깊은 루비 색상을 가진 레드 와인입니다. 그 향은 어두운 과일과 향신료를 연상시키며, 가죽과 가죽의 동물적인 노트를 포함합니다. 입안에서는 부드럽고 풍부한 바디를 제공하며, 감칠맛과 매끄러운 탄닌으로 조화를 이룹니다. 코에서 매혹적인 향이 입맛에서도 확인되며, 감동을 주는 복잡한 와인의 완전한 프로필을 정의합니다.
수확 후 수동으로 포도를 수확한 후, 포도송이는 와이너리로 옮겨져 압착 단계에서 껍질과 줄기를 분리합니다. 36일간의 침용이 이어지며, 이후 20개월 동안 스테인리스 스틸 용기에서 숙성됩니다. 그 후 10개월 동안 20헥토리터의 큰 나무통에서 숙성되고 마지막으로 30개월간 병에서 숙성됩니다.
파올로 베아 "데 베오"는 깊은 루비 색상을 가진 레드 와인입니다. 그 향은 어두운 과일과 향신료를 연상시키며, 가죽과 가죽의 동물적인 노트를 포함합니다. 입안에서는 부드럽고 풍부한 바디를 제공하며, 감칠맛과 매끄러운 탄닌으로 조화를 이룹니다. 코에서 매혹적인 향이 입맛에서도 확인되며, 감동을 주는 복잡한 와인의 완전한 프로필을 정의합니다.